Barikové cuvée z Languedocu & Duo skleniček

Detailní popis produktu

O dárkové kazetě

Dárková kazeta je vyrobena z pevného papírového kartonu a je dostupná v několika barvách - vyberete si v parametrech produktu. Vnitřek kazety je vyložen polystyrenovou výplní, která pevně fixuje obsah a chrání jej při přepravě. Na povrchu je aranžována řasená dekorační textilie, která vytváří luxusní prostředí pro víno i skleničky. Dárkové zabalení není součástí základní ceny — celofán, dárkový papír či dekorace s širokou stuhou si můžete přiobjednat v parametrech produktu.

Skleničky v sadě

Luxusní křišťálové skleničky jsou bohatě zdobeny ručně rytým dekorem lístečků — každý kus je originál vytvořený tradiční sklářskou technikou. Bohatý a nadčasový motiv dodává dárku luxusní a exkluzivní charakter. Objem skleničky 560 ml.

Popis vína

Vinařství Domaine Saint Cels je vklíněno do srdce Languedocu, jejich 80 ha vinic najdete v nadmořských výškách 100 - 450 m n.m v okolí Saint-Chinian. Půda je zde železitá, cihlově červená a najdeme v ní pozůstatky lastur mořských živočichů, roztříštěných na tisíce kousků. Vinařství pěstuje tradiční odrůdy regionu v režimu BIO a v jejich vínech najdete atraktivní tóny místní voňavé vegetace zvané "garrigue", které přispívají k zdejšímu jedinečnému terroiru. Velmi dobře se zde daří tradičním odrůdám Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Roussanne, Colombard, Vermentino, atd.

Cuvée bylo vyrobeno z odrůd Syrah, Grenache a Mourvèdre a bylo několik měsíců zušlechťováno v barikových sudech. Vůně je komplexní, převládá zralé ovoce, černé třešně, višně, fialky, pepřové tóny, aroma černých lanýžů a kakaa. V chuti je bohaté, noblesní s tóny fialek, višní v čokoládě, karmadomu, hřebíčku, lékořice a černého pepře. Závěr je dlouhý, s tóny hořké čokolády a koření. Doprovodí výraznější pokrmy z hovězího masa, grilované pokrmy nebo k pečenou kachnu. Vyzkoušejte také náš recept na masové kuličky s jarní cibulkou a rozmarýnem. 

Vinifikace: Ruční sklizeň, úplné odzrnění, fermentace ve smaltovaných tancích s termoregulací, malolaktické kvašení, fermentace v dubových sudech po dvou vínech, zrání v dubových sudech po dvou vínech, potápění matolinového klobouku, scelování, jemná filtrace, tradiční korková zátka.