VÍNA Z BURGUNDSKA

Burgundsko je domovinou těch nejvzácnějších vín na světě - díky značné diverzitě terroirů nabízí široké spektrum vín, vysoce hodnocených pro svoji jemnost a komplexitu - a to i přesto, že v regionu vládnou pouze 2 odrůdy - Pinot Noir a Chardonnay. Vinice Burgundska jsou také známé svojí roztříštěností - nikde jinde ve Francii nenajdeme tolik vlastníků vinic v přepočtu na jeden hektar. 

Na jih od města Maçon se na převážně žulových půdách rozkládá oblast Beaujolais, která skrývá ty nejkrásnější vinice Francie, na nichž se pěstuje odrůda Gamay. Nejprestižnější vína, označována jako Crus jsou pěstována v její severní části a mají oprávněné ambice se svojí kvalitou vyrovnat slavným severním sousedům.

Kam dál?