Champagne A. Viot & Fils - Blanc de Noirs, Brut

Kód: 2436
799 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
18.9.2024
Možnosti doručení

Bohaté šarmantní šampaňské bylo vyrobeno v kategorii Brut pouze z modrých odrůd - z 90% Pinotu Noir a 10% Meunier. Víno zrálo 4 roky v temných sklepech vinařství. Potěší záplavou jemných bublinek, bohatou vůní, plnou sladkých pekařských dobrot, sušeného ovoce, oříšků, mandlí, borůvek a třešní. V chuti je svěží, šťavnaté, s tóny grapefruitu, citrónu a limetky. Dochuť je dlouhá, s tóny citrusového ovoce a mandlí. Expresivní, šťavnaté a svěží šampaňské s tóny zralého ovoce pro milovníky šumivých vín.

Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace    do 2026
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Důvody proč koupit:
✓ expresivní víno terroiru
✓ mandle a zralé ovoce 
✓ Blanc de Noirs
 

      Mapa Champagne

       Chytrý nákup

      Víno jako dárek

     Vinné snoubení

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Novinka z vinařství Juliena Viota v srdci šampaňské oblasti Côte de Bar, kde hospodaří na 8 ha vinic s převážně jílovito-vápenatou půdou s křídovým podložím, osazených tradičními odrůdami oblasti. Toto bohaté šarmantní šampaňské bylo vyrobeno v kategorii Brut pouze z modrých odrůd Pinot Noir a Meunier v poměru 1:9. Víno zrálo 4 roky v temných sklepech vinařství. Potěší záplavou jemných bublinek, bohatou vůní, plnou sladkých pekařských dobrot, sušeného ovoce, oříšků, mandlí, borůvek a třešní. V chuti je svěží, šťavnaté, s tóny grapefruitu, citrónu a limetky. Dochuť je dlouhá, s tóny citrusového ovoce a mandlí. Skvěle chutná jako aperitiv, k zeleninovým salátům nebo k pokrmům z ryb nebo drůbežího nebo krůtího masa - vyzkoušejte náš recept na rybí filé na bílém víně. 

Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, lisování rmutu bez naležení, fermentace v termoregulačních nerezových nádobách, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, tradiční korková zátka, zrání v lahvi na latích před degoržováním. Dégorgage 2/2023.
Medaile a ocenění:
  • Guide Hachette des Vins 2022 - 1 hvězdička
  • Guide Hachette des Vins 2023 - 2 hvězdičky
  • Concours Géneral Agricole 2022 - Bronzová medaile
  • Gilbert et Gaillard 2021 - Zlatá medaile
  • Concours Mondial des Féminalises 2021 - Zlatá medaile
Teplota podávání:   Vychlazeno 6-8°C
Obsah alkoholu: 12%
Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie: ŠAMPAŇSKÁ VÍNA
Barva & druh: Šumivé
Obsah cukru: Suché
? Způsob zrání: Tradiční "šampaňská" metoda
Apelace: AOC Champagne
Odrůda: 40% Chardonnay, 10% Meunier, 50% Pinot noir
Ročník: směs ročníků

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz