Domaine des Coutures - L'Insolente, Chenin Blanc
Kód: 4259Související produkty
Detailní popis produktu
Apelace Saumur a Saumur-Champingy jsou vinařské regiony v oblasti údolí Loiry se specifickým terroirem, daným přítomností nedaleké řeky Loiry a hlinito-vápencovými půdami s eolickými písky na křídovém podloží. Přítomnost vinic a vinařských nástrojů v této oblasti dokazují archeologické nálezy galorománského původu již ze 4.století. Vinice zaznamenaly obrovský rozvoj ve 12.století, kdy na anglický trůn nastoupil v roce 1154 Jindřich II, hrabě z Anjou, který významně podporoval obchod se zdejšími víny. Oblast se stala významným centrem vinohradnictví a oblíbená bílá vína z odrůdy Chenin blanc začala od 18.století doplňovat také červená vína z odrůdy Cabernet Franc. Francouzská revoluce, následné války a pozdější fyloxera měly ničivý dopad na zdější vinice, které se z této krize postupně vzpamatovávaly po celé 20.století. Dnes je apelace Saumur symbolem lehkých vín, po kterých "zůstává hlava čistá", zatímco apelace Saumur-Champigny pokrývá pouze červená vína, vyrobená z odrůdy Cabernet Franc.
Vinařství Domaine des Coutures v údolí řeky Loiry se již 5 generací řadí k těm, kteří řadí kvalitu na nejvyšší příčku a tento čistě odrůdový Chenin Blanc s podtitulem "L'Insolente" neboli "drzoun"je toho důkazem. Nabízí svěží, něžné květinové aroma černého bezu, pampelišek, zralých broskví a čerstvého chleba a příjemnou ovocnou chuť nektarinek, zelených jablek a červených grapefruitů s velmi dobrou kyselinkou. Toto osvěžující bílé víno se výborně pije jako aperitiv nebo k nejrůznějším úpravám ryb a plodů moře. Doporučujeme vyzkoušet také s tradiční francouzskou bramborovou polévkou podle Parmentiera.

Sladkost | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Ovocnost | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Kyselinka | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Svěžest | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Tělo | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Alkohol | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Intenzita | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Komplexita | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Dochuť | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Harmonie | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
Archivace | 3-4 roky |

Doplňkové parametry
Kategorie: | BÍLÁ VÍNA Z FRANCIE |
---|---|
Region: | Údolí řeky Loiry - Anjou & Saumurois |
Barva & druh: | Bílé tiché víno |
Obsah cukru: | Suché |
? Způsob zrání: | Inertní technologie |
Apelace: | AOC Saumur |
Odrůda: | 100% Chenin Blanc |
Podávání: | Vychlazeno 12°C |
Ročník: | 2022 |
Objem láhve: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 12,5% |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.