Domaine Roger Pabiot - Pouilly Fumé Coteau Des Girarmes

Kód: 5395
399 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
4.4.2024
Možnosti doručení

Vinice ve vyhledávané apelaci Pouilly-Fumé jsou pokryty vápencovými půdami se zbytky mušlí. Vína jsou vyrobena ze 100% Sauvignonu Blanc a vyznačují se výraznými minerálními tóny. Také toto skvělé cuvée potěší výraznými tóny hlohu, kosatců, citrusů, manga a pazourku. V chuti je aromatické, decentní s tóny bílých kvítků, minerálů a pazourku. Závěr je dlouhý, intenzivní s tóny pomela, limetky a mokrých kamenů. Víno pro skutečné znalce.

Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace    3-5 let
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Důvody proč koupit:
✓ komplexní barikové víno
✓ šťavnatý Chenin Blanc
✓ komplexita & terroir
 

      Mapa údolí Loiry

       Chytrý nákup

      Víno jako dárek

     Vinné snoubení

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Apelace Pouilly-Fumé na pravém horním toku řeky Loiry je populární zejména ve Spojených státech, kde díky své typické mineralitě získala přezdívku a celou řadu napodobenin pod názvem "Blanc-Fumé". Zdejší vinice jsou pokryty vápencovými půdami se zbytky mušlí a kostí pravěkých zvířat - na vinici pana Pabiota byly dokonce nalezeny zbytky čelisti mamuta. Vína jsou vyrobena ze 100% Sauvignonu Blanc a vyznačují se výraznými minerálními tóny. Také toto skvělé cuvée potěší výraznými tóny hlohu, kosatců, citrusů, manga a pazourku. V chuti je aromatické, decentní s tóny bílých kvítků, minerálů a pazourku. Závěr je dlouhý, intenzivní s tóny pomela, limetky a mokrých kamenů. Víno je možné archivovat až 5 let - archivací získává na komplexnosti a rafinovanosti. Skvěle se snoubí s pokrmy z ryb s omáčkou, sýry nebo s drůbežími specialitami. Doporučujeme vyzkoušet také s rybími filetami na bílém víně.

Vinifikace: Krátká macerace na matolinách, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, lehká filtrace
Teplota podávání:   Vychlazeno 8-10°C, spíše snese chvíli v mrazničce než vyšší teplotu
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie: SUCHÁ BÍLÁ VÍNA Z ÚDOLÍ LOIRY
? Barva & druh: Bílé
? Obsah cukru: Suché
? Vinifikace: Inertní technologie
Apelace: AOC Pouilly Fumé
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc
Ročník: 2022

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz