Domaine Anstotz - Riesling Glintzberg Vielles Vignes
Kód: 4410Související produkty
Detailní popis produktu
Noblesní představitel alsaského Rieslingu, vyrobený ze 40-letých keřů vinné révy z jižních viničních parcel s bohatě železitou půdou nedaleko Strasbourgu. Jeho aroma je energické, s tóny meruněk, broskví, křížal a minerálů. V chuti je intenzivní, s jemnou kyselinkou a kulatou chutí mirabelek, žlutých rynglí, pampeliškového medu a sušených meruněk. Dochuť je velmi dlouhá s tóny angreštu a grapefruitu. Výborně se hodí k pokrmům z ryb, drůbeže, nebo doprovodí ovčí a kozí sýry. Skvěle ladí s tradičním kohoutkem na víně a alsaskými spaetzlemi.
Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání na kalech v dubových sudech "foudre"
Teplota podávání: ⍰ Vychlazeno 10-12°C, spíše snese chvíli v mrazničce než vyšší teplotu
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem láhve: 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BÍLÁ VÍNA Z FRANCIE |
|---|---|
| Barva & druh: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| ? Způsob zrání: | Dubové sudy (více než 250 l) |
| Apelace: | AOC Alsace |
| Odrůda: | 100% Riesling |
| Ročník: | 2019 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.