Něžné rosé z údolí Loiry se skleničkami

Vinařská tradice Domaine du Petit Métris sahá až do roku 1742 - dnes pravnuci zakladatele Hervé a Pascal hospodaří na  30 ha vinic, které patří mezi nejlepší viničné tratě v regionu, včetně parcel v Savennières, na kterých zraje réva pro výjimečná suchá bílá vína z odrůdy Chenin Blanc, vinic v Chaume, které reprezentuje jediné Premier Cru v regionu a je oblíbenou značkou pro sladká vína vyrobená z Cheninu Blanc a proslulého Grand Cru Quarts de Chaume, kde vznikají exkluzivní sladká bílá vína. Zhruba 10% rodinných vinic je osázeno červenou odrůdou Cabernet Franc. 

Vinařství Domaine du Petit Métris, které najdete asi stovku kilometrů východně od města Nantes, hospodaří na vinicích v údolí řeky Loiry již od roku 1742 a pěstuje tradiční odrůdy oblasti. Ovocné růžové víno z odrůdy Grolleau potěší příjemnou vůní malin, lesních jahod, červených citrusů a červeného rybízu. V chuti je svěží, ovocné se šťavnatým tělem, chutí červeného rybízu a malin a středně dlouhým jahodovým závěrem. Výborně se hodí k uzeninám, terinám, grilovaným specialitám z drůbeže a vepřového masa nebo k zeleninovým pokrmům. Výborně doprovodí třeba klasický zeleninový pokrm Ratatouille

Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, fermentace a zrání v nerezových nádržích s termoregulací