Domaine Moellinger - Pinot Noir 2019

Lehký alsaský Pinot Noir potěší zejména vášnivé objevovatele. Víno bylo vyrobeno z ručně sbíraných hroznů a zrálo po dobu několika měsíců v alsaském dubovém sudu, zvaném "foudre". Lehké ovocné víno má rubínovou barvu, příjemnou vůní třešní a červeného rybízu, doprovázenou jemnými tříslovinkami a delikátním ovocným závěrem. Skvělý společník ke grilovaným pokrmům, rafinovaným zeleninovým specialitám nebo k drůbežímu masu.

Můžeme doručit do:
3.12.2020
do 3 dnů
299 Kč / ks 247 Kč bez DPH
Kategorie: NABÍDKA FRANCOUZSKÝCH VÍN - ESHOP
REGION: Francie, Alsace
APELACE: AOC Alsace
ODRŮDA: 100% Pinot Noir
ROČNÍK: 2019

BARVA:  Rubínově červená

AROMA:  Jemné aroma jahod, zralých třešní a červeného rybízu, delikátní dotek vanilky

CHUŤ:  Příjemně ovocná, chuť zralých třešní a rybízu, kulaté tříslovinky, dlouhý ovocný závěr.

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:  Pěstováno dle zásad biologického zemědělství, fermentace v nerezových tancích, použití původních kvasinkových kultur, zrání vína na jemných kvasničných kalech a dubových sudech "foudre"

DOPORUČENÉ POKRMY:  Dušená zelenina, víno ke grilování, krůtí speciality

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  12° - 14°

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2019-2024

OBSAH ALKOHOLU:  13%

OBJEM LÁHVE:  0,75 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independantsvins_alsace_moellinger

 

Domaine Joseph Moellinger & Fils

Rodinné vinařství pana Moellingera bylo založeno v roce 1945 panem Josephem Moellingerem, který sázel první keříky vinné révy a dal základ úspěšnému vinařskému rodu. Vinařství bylo postupně zvelebováno a rozšiřováno až do dnešní podoby. Dnes drží otěže vinařství Michel Moellinger a se svojí manželkou Isabellou a pokračují v odkazu svých předků - pěstování révy, šetrně k životnímu prostředí při zachování specifik místního terroiru. Jejich syn Etienne je v současné době studentem oenologie a získává praktické zkušenosti ve vinařských domech po celém světě.

V roce 2018 získalo vinařství certifikát HVE (Haute Valeur Environnementale) za vysoký respekt k životnímu prostředí.

Na 15 ha vinic v okolí Wettolsheimu nedaleko aslaského střediska Colmaru, pěstují všechny tradiční alsaské odrůdy - Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc a Sylvaner. V jejich vlastnictví jsou i vysoce hodnocené parcely Rosenberg, a vinice, klasifikované jako Grand Cru - Hengst, Pfersigberg a Steingrubler. 

Veškerá sklizeň hroznů probíhá ručně a všechna vína jsou zpracovávána ve vlastních prostorech vinařství. Vína jsou téměř výhradně fermentována v obrovských historických dubových sudech, zvaných "Foudre" a po ukončení fermentace zůstávají ležet na jemných kvasinkách, což vínům dodává na eleganci a jemnosti.

 

Kontaktní informace:
Adresa:
6 rue de la 5ème Division blindée, 68920-Wettolsheim, France
Email: contact@vins-moellinger.com
Web: http://www.vins-moellinger.com