Domaine Bechtold - Pinot Gris Comme un Rouge
Kód: 4355Související produkty
Detailní popis produktu
Povedený experiment z biodynamického vinařství pana Bechtolda v alsaském Kirchheimu - toto příjemně ovocné rosé bylo vyrobeno jemnou macerací Pinotu Gris za pomoci přírodních kvasinek. Výrazné, intenzivní, strukturované víno s vůní jahod, granátového jablka a fialek a chutí malin, červených jablek a zralých višní. Víno zrálo ve velkých dubových sudech, které mu dodaly plnost a příjemné aroma muškátového oříšku. Nejlépe si jej vychutnáme jako aperitiv, popř. se zeleninovými saláty. Dokonale si díky své vysoké aromatičnosti notuje s bagetkami s pečeným česnekem.
Vinifikace: Ruční sklizeň, částečné odzrnění, fermentace v nerezových tancích s termoregulací, sprchování matolinového kloubouku, zrání v dubových sudech "foudre"
Teplota podávání: ⍰ Vychlazeno 10-12°C
Rating Vivino: zatím nehodnoceno
Obsah alkoholu: 13%
Objem láhve: 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VÍNA Z ALSASKA |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| ? Barva & druh: | Bílé |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Vinifikace: | Dubové sudy (více než 250 l) |
| Apelace: | AOC Alsace |
| Odrůda: | 100% Pinot Gris |
| Ročník: | 2019 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení