Domaine Anstotz - Sylvaner NATURE BIO 2019
Přírodní Sylvánské z Alsaska vyrobené podle původních vinařských receptur s použitím přírodních kvasnic, bez přidaného SO2 a bez jakýchkoliv chemických přísad - to je opravdový terroir Alsaska a výraz odrůdy Sylvaner ve své ryzí podobě. Chcete-li ochutnat opravdovou, nepřikrášlenou chuť vína a zejména alsaské odrůdy Sylvaner, pak toto je ta nejlepší volba.
| Kategorie: | BÍLÁ VÍNA Z FRANCIE |
|---|---|
| REGION: | Francie, Alsace |
| APELACE: | AOC Alsace |
| ODRŮDA: | 100% Sylvaner |
| ROČNÍK: | 2019 |
BARVA: Zářivě zlatá se slámovými odlesky
AROMA: Svěží vůně červených citrusů,, květů trnky, lipového květu
CHUŤ: Svěží, ovocná chuť citrusového ovoce, aroma jarních bílých květů, příjemně nahořklý závěr.
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových tancích s termoregulací, zrání na kalech v dubových sudech "foudre"
DOPORUČENÉ POKRMY: Delikátní pokrmy z ryb
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 8°
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2019-2022
OBSAH ALKOHOLU: 12,5%
OBJEM LÁHVE: 0,75 l
Tradiční oblíbený Crémant z BIO vinařství s jemným perlením a lehkým ovocným aroma. Velmi oblíbené šumivé víno z...
Přírodní alsaské rosé z biodynamického vinařství s ovocnou šťavnatou chutí jahod a fialek Elegantní a šťavnaté...
Výrazně minerální alsaský Riesling s vůní hlohu, bílých broskví a bergamotu Pokud hledáte typický alsaský...
Alsaský růžový Crémant s vůní lesních jahod, višní a bílé čokolády Tradiční alsaský Crémant d'Alsace - tentokrát v...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Anstotz et Fils
Vinařství Domain Anstotz et Fils najdeme 25 km západně od Štrasburku. Rodinné hospodářství sklízelo poprvé hrozny ze svých vinic v roce 1950 a od té doby již čtvrtá generace pokračuje v této vinařské tradici.
Dnes vinařství obdělává 15 ha vinic a od roku 2012 se pyšní certifikátem biologického zemědělství. Vinifikace a zrání vín na kvasinkách probíhá ve velkých dubových sudech, jejichž stáří je u těch nejstarších 80 až 120 let. Právě z těchto sudů vznikají nejvíce otevřená a nejvíce aromatická vína.
Vinařství je pravidelně oceňováno na různých soutěžích - zejména jejich rieslingy se pravidelně umisťují na předních místech v prestižním žebříčku Guide Hachette
|
|||
| Adresa: | 11 rue des Hirondelles, 67310 Balbronn, France | ||
| Email: | |||
| Web: | www.domaine-anstotz.fr | ||
