Champagne Pâques et Fils - Paradoxe, Blanc de Noir, Extra Brut

Kód: 2441

Neohodnoceno

899 Kč / ks

Můžeme doručit do: 27.9.2023 Možnosti doručení

Paradoxe - podtitul originálního bílého cuvée Blanc de Noirs, vyrobeného pouze z modrých hroznů odrůd Pinot Noir a Meunier. Všechny vinice vinařství jsou klasifikovány "Premier Cru"(tj. nejlepších 8% šampaňských vinic) a dávají jedinečná vína, ve kterých se zrcadlí pravý terroir oblasti Champagne. Cuvée se pyšní svěžími tóny citrusů, zelených jablek, meruňkových koláčů a croissantů, neuvěřitelnou záplavou jemných bublinek a chutí žlutých třešní, broskví a sladkého pečiva. Bylo vyrobeno v kategorii Extra Brut (tj max 4 g cukru v dozážním likéru) pro milovníky ryzích šampaňských vín.

Profil vína: ⍰
Sladkost	◉	◉	◉	◉	◉
Ovocnost	◉	◉	◉	◉	◉
Kyselinka	◉	◉	◉	◉	◉
Svěžest	◉	◉	◉	◉	◉
Tříslovinky	◉	◉	◉	◉	◉
Tělo	◉	◉	◉	◉	◉
Alkohol	◉	◉	◉	◉	◉
Perlení	◉	◉	◉	◉	◉
Intenzita	◉	◉	◉	◉	◉
Komplexita	◉	◉	◉	◉	◉
Dochuť	◉	◉	◉	◉	◉
Harmonie	◉	◉	◉	◉	◉
Archivace	3 roky

Důvody proč koupit:

✓ TOP šampaňské vinice

✓ elegantní Blanc de Noirs

✓ mohutná záplava bublinek

Champagne Paques

Zobrazit všechny související produkty

Popis
Hodnocení

Detailní popis produktu

Paradoxe - podtitul originálního bílého cuvée Blanc de Noirs, vyrobeného pouze z modrých hroznů odrůd Pinot Noir a Meunier z vinařství Pâques et Fils nedaleko Remeše. Všechny vinice vinařství jsou klasifikovány Premier Cru (tj. nejlepších 8% šampaňských vinic) a dávají jedinečná vína, ve kterých se zrcadlí pravý terroir oblasti Champagne. Toto ryzí šampaňské cuvée se pyšní svěžími tóny citrusů, zelených jablek, meruňkových koláčů a croissantů, neuvěřitelnou záplavou jemných bublinek a chutí žlutých třešní, broskví a sladkého pečiva. Závěr je dlouhý s tóny mandlových sušenek. Cuvée bylo vyrobeno v kategorii Extra Brut (tj max 4 g cukru v dozážním likéru) pro milovníky ryzích šampaňských vín. Šampaňské je nutno chránit před UV zářením skladováním v temných prostorách. Vychutnejte samotné jako aperitiv nebo k pokrmům z ryb nebo drůbežího nebo krůtího masa - vyzkoušejte náš recept na šneky z listového těsta s bylinkami.

Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, lisování rmutu bez naležení, fermentace v termoregulačních nerezových nádobách, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, tradiční korková zátka, zrání v lahvi na latích před degoržováním

Ocenění a medaile:

IWSC International Wine & Spirit Competition - bronzová medaile z roku 2019

Teplota podávání: ⍰ Vychlazeno 6-8°C

Obsah alkoholu: 12,5%

Objem láhve: 0,75 l

Doplňkové parametry

Kategorie:	ŠAMPAŇSKÁ VÍNA
Hmotnost:	1.6 kg
? Barva & druh:	Šumivé
? Obsah cukru:	Suché
? Vinifikace:	Tradiční "šampaňská" metoda
Apelace:	AOC Champagne
Odrůda:	Pinot Noir, Meunier
Ročník:	směs ročníků