Dárková sada vín z Languedocu

Detailní popis produktu

O dárkové kazetě

Dárková kazeta je vyrobena z pevného papírového kartonu a je dostupná v několika barvách - vyberete si v parametrech produktu. Vnitřek kazety je vyroben z papírové výplně stejné barvy, která dodává kazetě elegantní, minimalistický vzhled. Dárkové zabalení není součástí základní ceny — celofán, dárkový papír či dekorace s širokou stuhou si můžete přiobjednat v parametrech produktu.

Popis vín

Historie vinařství Château Roumanières nedaleko Montpellier v Langedocu se datuje do 14.století, kdy na jeho statcích hospodařil řád Templářů. Z chudých kamenitých půd zvaných “grès” pocházejí znamenitá vína, vyráběná z tradičních odrůd regionu a kterým místní voňavá křovinatá vegetace, zvaná "garrigue" vtiskla jedinečný aromatický profil. Rodina Matthieu Gravegeala hospodaří na svých 35 ha již šestou generaci a pěstuje zejména tradiční Grenache, Syrah a Vermentino.

Vynikající degustační sada čtyř vín z jižní Francie, typických pro vinařskou oblast v okolí města Montpellier. V sadě najdete půvabné bílé aromatické cuvée z odrůd Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino a Viognier s bohatou květinovou vůni kosatců a lipového květu, dále něžné růžové víno z odrůd Syrah, Grenache Noir a Cinsault s přitažlivou vůní jahod a liči. Červená vína zastupuje tělnaté, kořenité cuvée z odrůd Syrah a Grenache Noir s tóny zralých ostružin a višní a majestátní "Grès de Montpellier", které je excelentním příkladem typického terroiru oblasti, které potěší tóny černých třešní, višní, čokolády a pryskyřice. Skvělá dárková sada pro znalce vín a ty, kteří si chtějí  rozšířit své vinařské obzory.

Château Roumanières, L'instant, Languedoc Rouge 2021

Apelace: AOC Languedoc (suché červené víno)

Terroir: Chudé kamenité půdy zvané "grès", vliv místní voňavé křovinaté vegetace "garrigue"

Odrůdy: 20% Grenache, 80% Syrah

Vinifikace: Noční sklizeň, úplně odzrnění, malolaktické kvašení, zrání v betonových nádržích

Vůně: Zralé tóny ostružin a višní s kořenitým aroma hřebíčku, skořice, levandule, lékořice a černého pepře

Chuť: Sladce ovocné a šťavnaté se sametově hladkými taniny, chutí zralých třešní, borůvek, ostružin, černého rybízu, čokolády a kakaa. Závěr ovocný, třešňový, s pikantními pepřovými tóny

Párování: Výborně se hodí k hovězímu guláši nebo hovězími žebrům, pikantním grilovaným pokrmům nebo zrajícím sýrům. Vyzkoušejte také náš recept na králíka na jalovci a červeném víně.

Medaile: Guide Gilbert et Gaillard - Stříbrná medaile 84/100

Servírování: Vychlazeno 16-18°C

💡 Náš tip: Robustní červené víno z Languedocu pro milovníky Syrahu

Château Roumanières - Le Chant des Pierres, Grès de Montpellier Rouge 2019

Apelace: AOC Grès de Montpellier (suché červené víno)

Terroir: Slunné svahy Languedocu, velké kamenité oblázky, zadržující teplo, tmavý jíl a vápencové úlomky

Odrůdy: 80% Syrah, 20% Mourvèdre

Vinifikace: Noční sklizeň, úplné odzrnění, sprchování matolinového klobouku, tradiční korková zátka

Vůně: Komplexní vůně černých třešní, višní a borůvek, čokolády a kakaa, kořenité tóny levandule, anýzu a tymiánu

Chuť: Bohaté, šťavnaté a plné zralého ovoce, černých třešní, ostružinového džemu, lékořice, rozinek a sušených fíků. Závěr delší s dochutí sladkých ostružin, borůvkového koláče a muškátového oříšku

Párování: Výborně doplní grilované steaky, pokrmy z hovězího masa nebo zvěřiny nebo třeba čokoládové dezerty. Vyzkoušejte také náš recept na králíka na jalovci a červeném víně

Servírování: Vychlazeno 16-18 °C, doporučujeme dekantovat 2-3 hodiny před konzumací

💡 Náš tip: Mocné, majestátní cuvée z Grès de Montpellier – komplexní víno pro znalce

Château Roumanières - Murmure, Blanc 2022

Apelace: IGP Pays d'Oc (suché bílé víno)

Terroir: Chudé kamenité půdy zvané "grès", vliv místní voňavé křovinaté vegetace "garrigue", historické vinařství Templářů

Odrůdy: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier

Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, noční sklizeň, úplné odzrnění, společná vinifikace všech odrůd, pomalá fermentace a zrání na kvasničných kalech po dobu 4 měsíců

Vůně: Bohatá květinová vůně pampelišek, květů hlohu, kosatců a lipového květu, doplněná tóny čerstvých mandlí a eukalyptu

Chuť: Vyvážené, se sladkými tóny hrušek, bílých broskví a sladkého pomela. Závěr ovocný s dotykem limetky a grapefruitu

Párování: Hodí se k zeleninovým salátům, grilované zelenině, specialitám z kuřecího masa nebo grilovaným rybám. Vyzkoušejte také náš recept na chuťovky z Roquefortu

Servírování: Vychlazeno 8-10 °C

💡 Náš tip: Půvabné cuvée čtyř odrůd z historického vinařství Templářů – noční sklizeň a 4 měsíce na kalech

Château Roumanières - Refrain d'Été, Rosé 2022

Apelace: IGP Pays d'Oc (suché růžové víno)

Terroir: Okolí Montpellier v Languedocu, pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství

Odrůdy: Syrah, Grenache Noir, Cinsault

Vinifikace: Noční sklizeň, úplné odzrnění, společná vinifikace všech tří odrůd, pomalá fermentace a zrání na kvasničných kalech po dobu 4 měsíců

Vůně: Přitažlivá vůně jahod, červeného melounu, broskví, ananasu, doplněná tóny verbeny a hašlerek

Chuť: Připomíná cukrovou vatu – sladce ovocné, s tóny lékořicových bonbónů, sladkých nektarinek a liči. Dochuť ovocná s tóny eukalyptu

Párování: Hodí se k zeleninovým salátům, grilované zelenině, těstovinám nebo ovocným dezertům. Vyzkoušejte s naším receptem na jablkový moučník Tarte Tatin

Servírování: Vychlazeno 8-10 °C

💡 Náš tip: Něžné rosé s chutí cukrové vaty – noční sklizeň a 4 měsíce na kalech pro maximální ovocnost