Noblesní sladká vína z Francie

Atraktivní duo sladkých cuvée ze srdce Bordeaux, vyrobených z tradičních odrůd oblasti Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle. Obě vína jsou intenzivní, bohatá, sladce aromatická, s přitažlivou vůní kandovaného ovoce, pomerančové kůry, marcipánu a muškátového oříšku - lahodná sladkost je vyvážena svěží kyselinkou odrůdy Sauvignon a vytváří dokonalou harmonii. Skvostná dezertní vína pro mlsné jazýčky. 

SADA OBSAHUJE:

1x Dárková papírová kazeta v přírodním stylu s dřevitou vlnou
 

NAŠE SLUŽBY PRO VÁS:

    Dárkový celofán za 1 Kč
    Dárkový papír
    Luxusní dekorace
    Kartičky s blahopřáním
   Úpravy dárků na přání 

VÍCE INFORMACÍ:

   Více o regionu Bordeaux
    Mapa Bordeaux 
    9 důvodů proč WiNAM.CZ
    Bezpečná přeprava
    Zeptejte se nás

 

 

 

 

 

 

                                                                                        

Můžeme doručit do:
14.6.2023
Možnosti doručení
Expedice do 24 h
699 Kč / ks
Kategorie: PAPÍROVÉ KRABICE S POLOSUCHÝMI AŽ SLADKÝMI VÍNY
? Typ balení: Dárkové víno
? Druh dárku: Papírové kazety s víny
? Barva & druh: Bílé
? Obsah cukru: Sladké
? Vinifikace: Inertní technologie
APELACE: AOC Saint-Croix-du-Mont, AOC Bordeaux Doux
ODRŮDA: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscacelle
 
Lahodné sladké a přitom příjemně svěží cuvée z vinařství Château Borie de Noaillan, které bylo vyrobeno zcelením tradičních bílých odrůd oblasti Sauvignon Blanc a Sémillon. Má slámovou barvu a velmi intenzivní vůni sušeného ovoce, kandovaných meruněk a ananasu, křížal, marcipánu, pampeliškového medu a ořechových sušenek. V chuti je minerální a sladce kořenité, s příjemnými tóny mandarinek, pomerančové kůry, marcipánu, muškátového oříšku a badyánu. Víno je hezky vybalancované - přes vyšší obsah cukru je překvapivě svěží a dobře strukturované. Dochuť je středně dlouhá s tóny kandovaných meruněk a pomerančů a máslových sušenek. Víno výborně doplní krémové, ovocné nebo čokoládové dezerty - pokud nepodlehneme jeho kouzlu a nedáme si jej jako dezert sám o sobě
 
 
 

Velmi příjemné lahodně sladké cuvée z odrůd Sémillon a Sauvignon Blanc z oblasti Saint-Croix-du-Mont,kde se vyrábí pouze sladká vína a která leží jen několik kilometrů od slavného Sauternes v Bordeaux. Víno potěší komplexní vůní kandovaného ovoce, pomerančové kůry, medu a kopretin a lahodně sladkou chutí kandovaných meruněk, mandlového cukroví a bílé čokolády. Víno má příjemný, překvapivě svěží grapefruitový závěr. Vynikající doprovod ke zmrzlinovým nebo ovocným dezertům nebo jednoduše pro zpříjemnění chvílí odpočinku. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bordeaux - statistika viniceKdekoliv na světě vyslovíme slovo "Bordeaux", každému se ihned vybaví víno - a ne ledajaké. Bordeaux je symbolem velkých luxusních vín nebo mýtických “châteaux”. Z Bordeaux pocházejí ta nejlepší a nejdražší vína na světě, která lze archivovat i několik desetiletí. Místní vinaři nepřestávají zdokonalovat své techniky a inspirovat ostatní - vždyť do Bordeaux se jezdí učit enologové z celého světa. Domácí odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot dnes patří mezi nejoblíbenější modré odrůdy na světě.

 

Bordeaux vinice v zimě

V Bordeaux dnes najdeme více než 6000 “châteaux”. Na etiketách se často setkáme s názvem “Château”, a můžeme se tak mylně domnívat, že se jedná o skutečný zámek, avšak většinou je “Château” pouze obchodní název vinařství, která se nijak neliší od tradičních vinařských domů nebo sklepů. Samozřejmě, opravdová “Châteaux” existují, ale jsou velmi vzácná. V Bordeaux pojem “Château” v podstatě reprezentuje nemovitost, která patří vinaři, který na ní pěstuje a vyrábí svá vína, pojem nemá co dělat s architekturou.

Z historie vinic v Bordeaux

Ve sklepě - kvevriPůvod vinic v Bordeaux najdeme již v 1.stol.n.l. s příchodem římských legií do regionu. Vína se brzy stala slavnými - ve 4.stol.n.l. o nich ve svých poémách píše slavný básník Ausone. Opravdový rozkvět však přichází v roce 1152 po svatbě Eleonory Akvitánské s budoucím anglickým králem Henry II - toto datum je považováno za počátek obchodu s vínem mezi Francií a Velkou Británií. Dalším důležitým milníkem v historii Bordeaux je nepochybně příchod holanďanů v 17.století, kteří nakupovali víno pro destilaci. V 18. století se vína začala obchodovat v lahvích, které přispěly k dalšímu rozvoji obchodu, objevují se nové trendy vinifikace a konzervace vín. V roce 1855 spatřila světlo světa slavná klasifikace vín z Bordeaux, která platí dodnes a obsahuje seznam těch nejlepších “châteaux” regionu. Na konci 19. století je v Bordeaux objevil škůdce zvaný Phylloxera, přišly plísně, války, ekonomická krize  - všechny tyto události měly negativní vliv na vinařství regionu, který se vzpamatoval ze všech pohrom až v 50.letech 20.století.

Klimatické podmínky v Bordeaux

Klima je výrazně ovlivněno nedalekým oceánem. Silné a studené větry z oceánu narážení na lesní porost Landes a regulují teplotu ve vnitrozemí. Blízkost oceánu má velký vliv - přináší teplé a vlhké zimy, brzká jara, ale také mrazy a kroupy. Léta jsou teplá a suchá, podzimy slunečné s tvorbou ranních mlh, které přispívají k tvorbě ušlechtilé plísně Botrytis cinerea.  

Typické odrůdy oblasti Bordeaux:

  • Merlot - první zmínky jsou z 18.století z oblasti Saint-Émilion. Je to nejpěstovanější odrůda v Bordeaux, dominuje na pravém břehu řeky Dordogne. Vína z Merlotu jsou kulatá, ovocná, jemná a elegantní. Vinný sklep
  • Cabernet Sauvignon - tato červená odrůda je hvězda regionu, najdeme ji zejména v oblasti Médoc a Graves. Pokud dobře dozraje, dává jemná distingovaná, komplexní vína, oceňovaná pro svoji perzistenci v chuti, pevnou strukturu a velmi dlouhou schopnost archivace. Je vyhledávanou odrůdou pro výrobu cuvée. 
  • Cabernet Franc - další velká odrůda oblasti, pěstovaná vína v podstatě v celé oblasti Bordeaux. Dává vína, která i po 50 letech archivace neztrácejí svoji mladistvou svěžest. 
  • Petit Verdot - historická odrůda, která tvoří součást velkých Cru v Médocu a která přináší barvu, třísloviny a kořenitou příchuť
  • Malbec (také se nazývá Côt nebo Auxerrois) červená odrůda, která přináší do asambláží strukturu a ovocitou příchuť.
  • Sémillon - tato bílá odrůda je královnou v Sauterne, kde je základem likérových sladkých vín. Je velmi produktivní, najdeme ji také v oblasti Graves a Entre-Deux-Mers. Je oblíbena pro svou jemnost a kulatost a velmi dobře ladí v cuvée se Sauvignonem Blanc.
  • Sauvignon Blanc - další velká odrůda oblasti Bordeaux. Je mnohem méně produktivní a je vyhledávaná pro svoji strukturu, svěžest a dlouhou dochuť. Dává suchá i sladká bílá vína, která se vyznačují velkou aromatičností a herbálními tóny, které stárnutím získávají na komplexitě. Používá se také do likérových vín.
  • Muscadelle - bílá tradiční odrůda, která přináší parfémovou květinovou vůni. Je velmi náchylná na choroby.