Domaine Moellinger - Riesling Grand Cru, Steingrubler

Detailní popis produktu

Grand Cru Steingrubler se rozprostírá na 23 ha vinic s jižní a jihovýchodní expozicí nedaleko obce Wettolsheim. Jejich terroir je odvozen od slova kámen (Stein), které vypovídá o povaze těchto vinic: jsou tvořeny úlomky vápence, štěrku, pískovce a jílu. Vína z této apelace jsou velmi koncentrovaná, bohatá a oplývají výjimečnou svěžestí a harmonií. 

Tento charakterní alsaský Riesling z apelace Grand Cru Steingrubler byl vyroben z ručně sbíraných hroznů, zrál několik týdnů na kvasinkách a poté v tradičním alsaském dubovém sudu. Ve vůni potěší zralé nektarinky, červený citrus a delikátní minerální tóny, v chuti je příjemně ovocný s jemnými tóny vanilky a meduňky. Dochuť je dlouhá, s příjemně svěžími citrusovými a ovocnými dozvuky. Potěší zejména znalce alsaských vín a skvěle doprovodí pokrmy z drůbeže a ryb nebo tepelně upravené zeleninové pokrmy. Dokonale samozřejmě ladí s kohoutkem na víně a alsaskými spaeztlemi.