Vignoble Angst - Chablis 1er Cru, Blanc 2018

Specifický terroir jilovito-vápenných půd z kimmeridžského vápence dává burgundským vínům v apelaci Chablis jejich jedinečný výraz - jemnou vůni bílých květů a citrusového ovoce, výraznou kyselinku a příjemné minerální aroma. Toto čistě odrůdové Chardonnay bylo vyrobeno z hroznů v nejlepších polohách regionu, označených jako "Premier Cru" inertním způsobem pro zachování čistoty odrůdových vůní ovoce a minerálů, několik týdnů zrání na kvasinkách mu pak dodalo potřebnou strukturu. Doporučujeme k pokrmům z ryb nebo zeleninovým salátům. 

Můžeme doručit do:
21.4.2021
do 3 dnů
Značka: Vignoble Angst
499 Kč / ks
Kategorie: VÍNA Z BURGUNDSKA
REGION: Francie, Bourgogne
APELACE: AOC Chablis 1er Cru
ODRŮDA: 100% Chardonnay
ROČNÍK: 2018

BARVA:  Zelenožlutá barva

AROMA:  Vůně hlohu a akátu, zelená jablka, grapefruit, mineralita 

CHUŤ:  Tonická, suchá, lehce citrusová, limetka, s minerální dochutí

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:  Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, fermentace a zrání v inertních nerezových nádržích, zrání na kalech

DOPORUČENÉ POKRMY:  Plody moře, pokrmy z ryb, zeleninové saláty, vegetariánské pokrmy, drůbež, sýry

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  10° - 12°

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2018-2026

OBSAH ALKOHOLU:  12,5%

OBJEM LÁHVE:  0,75

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independants

Vignoble Angst

Vinařství Angst rozkládá na území několika obcí v apelacích Chablis a Grand Auxerrois, především v obcích Chablis a Courgis. Antoine pracoval dlouhá léta jako obchodník s vínem a v roce 2009 si splnil svůj sen, koupil si vlastní vinice a začal vyrábět vlastní vína. Pomalu zvětšovali svoje parcely a dnes již hospodaří na 8 ha. Pěstují zejména dvě odrůdy vinné révy Burgundska: Chardonnay a Pinot Noir a vyrábějí vína v apelacích Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru, Irancy, Bourgogne Blanc a Rosé a také Crémant de Bourgogne. Jejich cílem je, aby jejich vína co nejvíce zrcadlila pravý terroir Burgundska.

Kontaktní informace:
Adresa:
1 rue Pasteur, 89230 Pontigny, France
Email: vignobleangst@orange.fr
Web: https://www.vignobleangst.com/