Vignoble Angst - Chablis 1er Cru, Côte de Jouan, Blanc
Kód: 1706Související produkty
Detailní popis produktu
Specifický terroir jilovito-vápenných půd z kimmeridžského vápence dává burgundským vínům v apelaci Chablis jejich jedinečný výraz - toto elegantní a strukturované Chardonnay bylo vyrobeno z hroznů z 30-letých vinic, pokrytých drobnými vápencovými kamínky. Vinice jsou situovány v nejlepších polohách regionu, označených jako "Premier Cru". Bylo vyrobeno inertním způsobem pro zachování čistoty odrůdových vůní ovoce a minerálů a několik týdnů zrání na kvasinkách mu pak dodalo potřebnou strukturu. Nabízí jemnou vůni bílých květů, mandlí, broskví a křídy, svěží kyselinku a příjemné minerální aroma. Doporučujeme k pokrmům z ryb, drůbežímu masu, vegetariánským pokrmům nebo zeleninovým salátům. Dokonale souzní s kuřecím frikasé à l'ancienne.
Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, fermentace a zrání 12 měsíců v inertních nerezových nádržích, zrání na kvasinkách
Teplota podávání: ⍰ Mírně vychlazeno 10-12°C
Obsah alkoholu: 13%
Objem láhve: 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VÍNA Z BURGUNDSKA |
|---|---|
| ? Barva & druh: | Bílé |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Vinifikace: | Inertní technologie |
| Apelace: | AOC Chablis 1er Cru |
| Odrůda: | 100% Chardonnay |
| Ročník: | 2023 |