Vignoble Angst - Chablis 1er Cru, Blanc 2018
Exkluzivní Chablis z nejlepších vinic 1er Cru, ocelově svěží a půvabně minerální
Specifický terroir jilovito-vápenných půd z kimmeridžského vápence dává burgundským vínům v apelaci Chablis jejich jedinečný výraz - jemnou vůni bílých květů a citrusového ovoce, ocelovou kyselinku a velmi výrazné minerální aroma. Toto čistě odrůdové Chardonnay bylo vyrobeno inertním způsobem pro zachování čistoty vůní ovoce, zrání na kalech mu dodalo potřebnou strukturu. Doporučujeme k pokrmům z ryb nebo zeleninovým salátům.
| Kategorie: | BÍLÁ VÍNA Z FRANCIE |
|---|---|
| REGION: | Francie, Bourgogne |
| APELACE: | AOC Chablis 1er Cru |
| ODRŮDA: | 100% Chardonnay |
| ROČNÍK: | 2018 |
BARVA: Zelenožlutá barva
AROMA: Vůně hlohu a akátu, zelená jablka, grapefruit, mineralita
CHUŤ: Tonická, suchá, lehce citrusová, limetka, s minerální dochutí
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, fermentace a zrání v inertních nerezových nádržích, zrání na kalech
DOPORUČENÉ POKRMY: Plody moře, pokrmy z ryb, zeleninové saláty, vegetariánské pokrmy, drůbež, sýry
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 10° - 12°
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2018-2026
OBSAH ALKOHOLU: 12,5%
OBJEM LÁHVE: 0,75
Charmantní burgundské Chardonnay z apelace 1er Cru Montagny s intenzivní vůní grilovaných mandlí, másla a nového...
Charmantní burgundské Chardonnay z apelace 1er Cru Montagny s intenzivní vůní grilovaných mandlí, másla a nového...
Rustikální, minerální a šťavnaté Chardonnay z AOC Pouilly-Fuissé v Burgundsku pro vaše gurmánské zážitky Vinařství...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vignoble Angst
Vinařství Angst rozkládá na území několika obcí v apelacích Chablis a Grand Auxerrois, především v obcích Chablis a Courgis. Antoine pracoval dlouhá léta jako obchodník s vínem a v roce 2009 si splnil svůj sen, koupil si vlastní vinice a začal vyrábět vlastní vína. Pomalu zvětšovali svoje parcely a dnes již hospodaří na 8 ha. Pěstují zejména dvě odrůdy vinné révy Burgundska: Chardonnay a Pinot Noir a vyrábějí vína v apelacích Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru, Irancy, Bourgogne Blanc a Rosé a také Crémant de Bourgogne. Jejich cílem je, aby jejich vína co nejvíce zrcadlila pravý terroir Burgundska.
| Kontaktní informace: | |
| Adresa: |
1 rue Pasteur, 89230 Pontigny, France
|
| Email: | vignobleangst@orange.fr |
| Web: | https://www.vignobleangst.com/ |
