Neohodnoceno

Champagne A. Viot & Fils - Brut

Noblesní cuvée z vinařství pana Viota v Côtes de Bar v Champagni, které vzniklo scelením tří tradičních odrůd regionu - svůdného Chardonnay, ovocného Meunier a strukturovaného Pinot Noiru a v temných sklepech vinařství zrálo v láhvi dlouhých 5 let před degoržováním. Nabízí mohutnou záplavu jemných bublinek, příjemnou vůni máslových croissantů, lipového květu, medu, limetky a liči, a chuť máslových sušenek, červených citrusů, limetky a zelených jablek. Dochuť je dlouhá, s citrusovým a lipovým závěrem. Exkluzivní šampaňské za rozumnou cenu.

Můžeme doručit do:	21.4.2021

do 3 dnů

Značka: Champagne A. Viot & Fils

649 Kč / ks

Kategorie:	ŠAMPAŇSKÁ VÍNA
REGION:	Francie, Champagne
APELACE:	AOC Champagne
ODRŮDA:	40% Chardonnay, 10% Meunier, 50% Pinot noir
ROČNÍK:	směs ročníků

BARVA: Zlatožlutá barva, jemně perlivé, zlatavé odlesky

AROMA: Jemné svěží ovocné aroma

CHUŤ: Harmonická, plná svěžího citrusového ovoce

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, lisování rmutu bez naležení, fermentace v termoregulačních nerezových nádobách, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, tradiční korková zátka, zrání v lahvi na latích před degoržováním

DOPORUČENÉ POKRMY: Aperitiv, pokrmy z ryb a mořských plodů, kuřecí speciality

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 6°C-8°C

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2020-2023

OBSAH ALKOHOLU: 12 %

OBJEM LÁHVE: 0,75 l

Zobrazit všechny související produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

Champagne A.Viot&Fils

Vinařství Champagne A.Viot&Fils je situováno v Colombé la Fosse v srdci nejjižnějšího šampaňského regionu Côte de Bar. Na svých 8 ha vinic, kde hospodaří již od roku 1921, najdete tradiční šampaňské odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Pan Viot vyrábí svá vína z vlastních hroznů podle časem ověřených rodinných tradic. Jeho sklep je vybaven moderním lisem, nerezovými nádržemi s termoregulací s kapacitou více než 1000 l a vlastní lahvovací linkou a degoržovacím zařízením. Podzemní sklepy, kde je uloženo na 300 000 lahví k pomalému stárnutí, jsou výborně izolovány a vylučují tak jakýkoliv teplotní šok pro ukladněné víno. Lahve v něm zrají od 3 do 10 let, v závislosti na typu cuvée a svůj život konční na vašich stolech, aby vám udělaly radost, třeba jako aperitiv.