Champagne A. Viot & Fils - Brut

Noblesní cuvée z vinařství pana Viota v Côtes de Bar v Champagni, které vzniklo scelením tří tradičních odrůd regionu - svůdného Chardonnay, ovocného Meunier a strukturovaného Pinot Noiru a v temných sklepech vinařství zrálo v láhvi dlouhých 5 let před degoržováním. Nabízí mohutnou záplavu jemných bublinek, příjemnou vůni máslových croissantů, lipového květu, medu, limetky a liči, a chuť máslových sušenek, červených citrusů, limetky a zelených jablek. Dochuť je dlouhá, s citrusovým a lipovým závěremExkluzivní šampaňské za rozumnou cenu.

Můžeme doručit do:
21.4.2021
do 3 dnů
649 Kč / ks
Kategorie: ŠAMPAŇSKÁ VÍNA
REGION: Francie, Champagne
APELACE: AOC Champagne
ODRŮDA: 40% Chardonnay, 10% Meunier, 50% Pinot noir
ROČNÍK: směs ročníků

BARVA:  Zlatožlutá barva, jemně perlivé, zlatavé odlesky

AROMA:  Jemné svěží ovocné aroma

CHUŤ:  Harmonická, plná svěžího citrusového ovoce 

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:  Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, ruční sklizeň, lisování rmutu bez naležení, fermentace v termoregulačních nerezových nádobách, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, tradiční korková zátka, zrání v lahvi na latích před degoržováním

DOPORUČENÉ POKRMY:  Aperitiv, pokrmy z ryb a mořských plodů, kuřecí speciality

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  6°C-8°C

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2020-2023

OBSAH ALKOHOLU:  12 %

OBJEM LÁHVE:  0,75 l 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independants 

 
Champagne A.Viot&Fils
 
Vinařství Champagne A.Viot&Fils je situováno v Colombé la Fosse v srdci nejjižnějšího šampaňského regionu Côte de Bar. Na svých 8 ha vinic, kde hospodaří již od roku 1921, najdete tradiční šampaňské odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Pan Viot vyrábí  svá vína z vlastních hroznů podle časem ověřených rodinných tradic. Jeho sklep je vybaven moderním lisem, nerezovými nádržemi s termoregulací s kapacitou více než 1000 l a vlastní lahvovací linkou a degoržovacím zařízením. Podzemní sklepy, kde je uloženo na 300 000 lahví k pomalému stárnutí, jsou výborně izolovány a vylučují tak jakýkoliv teplotní šok pro ukladněné víno. Lahve v něm zrají od 3 do 10 let, v závislosti na typu cuvée a svůj život konční na vašich stolech, aby vám udělaly radost, třeba jako aperitiv.
 
Kontaktní informace:
Adresa:
67 Grande Rue, 10200 Colombé la Fosse, France
Email: champagneviot@wanadoo.fr
Web: https://a-viot-et-fils.plugwine.com