Dárek pro znalce: Grès de Montpellier v červeném a bílém
Kód: 5785Související produkty
Detailní popis produktu
Historie vinařství Château Roumanières nedaleko Montpellier v Langedocu se datuje do 14.století, kdy na jeho statcích hospodařil řád Templářů. Z chudých kamenitých půd zvaných “grès” pocházejí znamenitá vína, vyráběná z tradičních odrůd regionu a kterým místní voňavá křovinatá vegetace, zvaná "garrigue" vtiskla jedinečný aromatický profil.
Château Roumanières - Mélodie d'un Soir, Blanc
Toto okouzlující šťavnaté cuvée bylo vyrobeno podle pravidel apelace "Grès de Montpellier" z aromatických odrůd Roussanne a Vermentino, má zlatou barvu a výraznou vůni broskví, hrušek, marakuji a kořenitého karmadomu, doplněnou tóny mandlí a pražených oříšků. V chuti je plné a bohaté, s harmonickou svěžestí a tóny broskví, vlašských ořechů, mandlových koláčů, hřebíčku a karmadomu. Závěr je intenzivní, s tóny koření a sladkých pekařských dobrot. Skvěle doplní zeleninové saláty s dressingem, drůbežím specialitám se smetanovou omáčkou nebo ke grilovaným rybám. Vyzkoušejte také náš recept na chuťovku ze sýra "Gougères".
Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, noční sklizeň, úplně odzrnění, pomalá fermentace, fermentace části vín v barikových sudech, zrání na kvasničných kalech po dobu 6 měsíců, scelování
Teplota podávání: ⍰ Vychlazeno 10-12°C
Obsah alkoholu: 14%
Objem láhve: 0,75 l
Château Roumanières - Le Chant des Pierres, Grès de Montpellier Rouge
Excelentní výraz terroiru představuje toto mocné, majestátní červené cuvée, ve kterém se snoubí tradiční odrůdy - Syrah a Mourvèdre. Nabízí doslova plnou láhev komplexních vůní - od ovocných tónů černých třešní, višní a borůvek přes vůně čokolády a kakaa až po kořenité tóny levandule, anýzu, tymiánu. V chuti je bohaté, šťavnaté a plné zralého ovoce, černých třešní, ostružinového džemu, lékořice, rozinek a sušených fíků. Závěr je delší, s dochutí sladkých ostružin, borůvkového koláče a muškátového oříšku. Víno je komplexní, je lépe jej provzdušnit dekantací a nechat vydýchat 2-3 hodiny před konzumací. Výborně doplní grilované steaky, pokrmy z hovězího masa nebo zvěřiny nebo třeba čokoládové dezerty.Vyzkoušejte také náš recept na králíka na jalovci a červeném víně.
Vinifikace: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědělství, noční sklizeň, úplně odzrnění, sprchování matolinového klobouku, tradiční korková zátka
Teplota podávání: ⍰ Mírně vychlazeno 16-18°C
Obsah alkoholu: 14,5%
Objem láhve: 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PAPÍROVÉ KAZETY S VÍNY - MIX BAREV |
|---|---|
| ? Barva & druh: | Bílé, Červené |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Vinifikace: | Barrique (225 až 228 l), Inertní technologie |
| ? Druh dárku: | Papírové kazety s víny |
| Apelace: | AOC Grès de Monpellier |
| Odrůdy: | Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Vermentino |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení