Degustační sada vín ze střední Loiry

Detailní popis produktu

O dárkové kazetě

Dárková kazeta je vyrobena z pevného papírového kartonu a je dostupná v několika barvách - vyberete si v parametrech produktu. Vnitřek kazety je vyroben z papírové výplně stejné barvy, která dodává kazetě elegantní, minimalistický vzhled. Dárkové zabalení není součástí základní ceny — celofán, dárkový papír či dekorace s širokou stuhou si můžete přiobjednat v parametrech produktu.

Popis vín

Cheverny je malá vinařská vesnice nedaleko slavného zámku Chambord, kde má pěstování révy velmi dlouhou tradici - vždyť zdejší vína se od nepaměti servírovala na dvorech nedalekých honosných zámků. Vína z AOC Cheverny zrála na vinicích s písčito-jílovými půdami a se vyznačují vynikající zralostí hroznů, aromatickou komplexností a notnou dávkou ovocných chutí a vůní. Vína z rodinného vinařství Domaine Huguet, vyráběná z tradičních odrůd oblasti Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gamay a Pinot Noir, jsou charakteristická svou řemeslnou tradicí a důrazem na kvalitu - vinařství vyrábí vína, která ztělesňují ducha a terroir apelace Cheverny a jsou typickými představiteli této apelace.

Tato čtveřice půvabných suchých vín byla nabízí průřez tradičními odrůdami oblasti střední Loiry - Pinot Noir, Gamay, Sauvignon Blanc a Chardonnay a také víno z neznámé odrůdy Romorantin, která byla významná ve středověku právě v této oblasti a nyní zažívá svoje znovuobjevení. Darujte nádherná vína z vinařské oblasti, která po staletí zásobovala svými víny šlechtická sídla ve Francii!

Domaine Patrick Huguet, Cheverny Rouge 2023

Apelace:Cheverny Rouge (suché červené víno)

Terroir:Stabilní podnebí okolí Loiry, písčito-hlinito-jílovité půdy

Odrůdy:70% Pinot Noir, 30% Gamay

Vinifikace:Fermentace v nerezových nádobách s termoregulací, malolaktické kvašení, scelování

Vůně:Ovocná vůně černého rybízu, nového koření, višní a lékořice

Chuť:Intenzivní, s ovocnou chutí rybízu, višní, šípkové marmelády a koření

Párování:Skvěle se hodí k zeleninovým salátům, těstovinovým pokrmům, specialitám z telecího masa nebo také k masovým kuličkám s jarní cibulkou

Servírování:Vychlazeno 16–18 °C

💡 Náš tip: Elegantní červené cuvée plné višní a koření pro vinařské cesty za poznáním

Domaine Patrick Huguet, Cheverny Rosé 2023

Apelace:Cheverny Rosé (suché růžové víno)

Terroir:Stabilní podnebí okolí Loiry, písčito-hlinito-jílovité půdy

Odrůdy:60% Pinot Noir, 40% Gamay

Vinifikace:Krátká macerace na matolinách, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání na kalech, lehká filtrace

Vůně:Delikátní tóny lesních jahod, žlutých třešní, zralých malin a květinových tónů růží

Chuť:Příjemně ovocná, harmonická s tóny višní, jahod a kandovaných třešní

Párování:Zeleninové pokrmy, ratatouille, orientální kuchyně, krémové sýry nebo také k pochoutce z jablek — Tarte Tatin

Servírování:Vychlazeno 10–12 °C

💡 Náš tip: Přitažlivé rosé z královských vinic v údolí Loiry pro párování s orientálními pokrmy

Domaine Patrick Huguet, Cheverny Blanc 2022

Apelace:Cheverny Blanc (suché bílé víno)

Terroir:Stabilní podnebí okolí Loiry, písčito-hlinito-jílovité půdy

Odrůdy:80% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay

Vinifikace:Fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, bâtonnage, zrání na kalech, lehká filtrace

Vůně:Intenzivní vůně květů akácie, broskví, nektarinek, hrušek a meruněk

Chuť:Kulatá ovocná chuť broskví, meruněk a mandarinek

Párování:Toto aromatické bílé víno se výborně pije jako aperitiv nebo k nejrůznějším úpravám ryb, zeleniny nebo drůbežího masa, nebo také k ovčím sýrům. Doporučujeme vyzkoušet také s tradičním králíkem na bílém víně a hrubozrnné hořčici

Servírování:Vychlazeno 10–12 °C

💡 Náš tip: Šarmantní kulaté bílé víno, plné meruněk a sladkého ovoce

Domaine Patrick Huguet - Cour-Cheverny, Blanc 2023

Apelace: AOC Cour-Cheverny, Loire (suché bílé víno)

Terroir: Písčito-jílové půdy nedaleko zámku Chambord v údolí Loiry

Odrůda: 100% Romorantin

Vinifikace: Krátká macerace na matolinách, inertní technologie pro maximální zachování odrůdových aromat, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání na kalech, lehká filtrace

Vůně: Něžná a květinová — bílé květy, sedmikrásky, kosatce a jarní petrklíče

Chuť: Dobře strukturovaná, máslově kulatá a sladce ovocná — výrazné broskvové tóny a citrusová svěžest. Dlouhý závěr se špetkou minerality a broskvovým aroma

Párování: Pokrmy z ryb a kuřecího masa se smetanovou omáčkou, grilovaná zelenina nebo ovocné moučníky. Vyzkoušejte s naším receptem na kuřecí fricassé à l'ancienne

Servírování: Vychlazeno 10–12 °C

💡 Náš tip: Raritní Romorantin — odrůda, kterou nechal osázet vinice francouzský král François I. v 16.století