Šumivá Chardonnay - Trio terroirů
Kód: 6451Související produkty
Detailní popis produktu
Objevte fascinující rozmanitost odrůdy Chardonnay ve třech šumivých podobách z různých francouzských regionů. Naše trio vás provede vinicemi od jižní Champagne přes burgundské vinice až po alsaské terroiry. Každé víno reprezentuje jedinečný charakter svého regionu - harmonické medailové Blanc de Blancs z Côte de Bar s tóny exotického ovoce a medu, BIO Crémant d'Alsace s vůní briošek a broskví z rodinného vinařství oceňovaného v Guide Hachette, a svěží Crémant de Bourgogne s chutí mirabelek a meruňkových koláčů z jednoho z nejstarších burgundských vinařství. Všechna tři vína spojuje odrůda Chardonnay a tradiční metoda výroby, ale každé vypráví vlastní příběh - od křídových půd Champagne, přes alsaské biologické hospodaření, po burgundské tradice. Ideální degustační sada pro vaše výpravy za poznáním.
Popis vín v sadě:
Champagne A. Viot & Fils, Blanc de Blancs Brut
Apelace: Champagne, Côte de Bar (suché šumivé bílé víno) 
Terroir: Nejjižnější šampaňský region Côte de Bar, jílovito-vápencové půdy, kimeridžské vápence, chladnější podnebí
Odrůdy: 100% Chardonnay 
Vinifikace: Pěstováno dle zásad "Haute Valeur Enviromennetale" zemědělství, ruční sklizeň, fermentace v termoregulačních nerezových nádobách, malolaktické kvašení, zrání v lahvi na latích před degoržováním. Dégorgage 10/2023 
Vůně: Svěží, s líbivými tóny bílých broskví, hrušek, exotického manga a ananasu 
Chuť: Plné a bohaté s jemným perlením, převládají citrusové plody, med a máslové pečivo 
Párování: Doporučujeme si jej vychutnat samotné, maximálně s méně výraznými sýry nebo k pokrmům z ryb nebo drůbežího masa - vyzkoušejte náš recept na rybí filé na bílém víně 
Medaile: Guide Hachette des Vins, Gault & Millau, Concours des Vignerons Indépendants : Médaille d’Or, Betanne & Desseauve Prix Plaisir 2018 : Médaille d’or 
Servírování: Vychlazeno 8-10°C 💡 Náš tip: Harmonické medailové Blanc de Blancs, oblíbené zejména u ženského publika
Domaine Anstotz et Fils, Crémant d'Alsace Brut
Apelace: Crémant d'Alsace (suché šumivé bílé víno) Terroir: Jílovito-vápencové půdy, vynikající sluneční expozice, BIO vinařství Odrůdy: 100% Chardonnay Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, tradiční šampaňská metoda, původní kvasinkové kultury Vůně: Tóny briošek, broskví a květů pomerančovníku Chuť: Jemné bublinky a příjemná svěžest s tóny nektarinek a červených grepů Párování: Hodí se k sofistikovaným pokrmům z ryb, specialit z drůbežího masa nebo také k dezertům, ovocným koláčům nebo ke zmrzlině. Dokonale ladí také se šneky z listového těsta, se sýrem a bylinkami Servírování: Vychlazeno 8-10°C 💡 Náš tip: Biologický Crémant vyrobený tradiční šampaňskou metodou z rodinného vinařství oceňovaného v Guide Hachette
Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne Brut
Apelace: Crémant de Bourgogne (suché šumivé bílé víno) Terroir: Vápencový terroir, jeden z nejstarších vinařských domů v Burgundsku, specializace na výrobu šumivých vín Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir Vinifikace: Tradiční metoda druhotného kvašení v láhvi, zrání na kvasinkách Vůně: Něžná vůně sedmikrásek, kopretin a nektarinek Chuť: Příjemná chuť mirabelek, meruňkových koláčů a medu, doplněná svěžími citrusovými tóny a delikátním perlením Párování: Lehké harmonické víno pro slavnostní chvíle. Ochutnejte třeba s lehkým palačinkovým dortem s jablky nebo ovocnými dezerty Servírování: Vychlazeno 8-10°C 💡 Náš tip: Svěží šumivý Crémant se zlatou zářivou barvou z jednoho z nejstarších burgundských vinařství
Naše služby pro vás: |
Více informací: |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | SADY VÍN S ŠUMIVÝMI, POLOSUCHÝMI A SLADKÝMI VÍNY |
|---|---|
| Barva & druh: | Šumivé |
| Obsah cukru: | Suché |
| ? Způsob zrání: | Tradiční "šampaňská" metoda |
| Apelace: | AOC Crémant d'Alsace, AOC Crémant Bourgogne, AOC Champagne |
| Odrůdy: | 100% Chardonnay |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
5,0
1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.