Trio francouzských Crémantů
Kód: 3695Související produkty
Detailní popis produktu
Charakter vín v degustační sadě:
- Kdo ocení tuto sadu: Milovníci šumivých vín, kteří chtějí srovnat různé regiony, odrůdy a charaktery
- Proč tato kombinace: Všechna tři vína spojuje tradiční šampaňská metoda výroby, každé však pochází z jiného terroiru - z Alsaska, Bordeaux a Loiry
- Co v sadě objevíte: Pestrost francouzských Crémantů — květinový a medový styl Alsaska, elegantní ovocnou bohatost Bordeaux a svěží citrusovou energii Loiry
- Tip pro servírování: Všechna tři vína podávejte vychlazená na 8–10 °C
- Doporučený typ sklenice: Flétna nebo tulipánová sklenice pro zachování bublinek
- Pořadí degustace: 1. Crémant de Loire, 2. Crémant d'Alsace, 3. Crémant de Bordeaux
- Zajímavost: Pinot Auxerrois je starobylá alsaská odrůda, která byla postupně vytlačována výnosnějšími odrůdami — dnes ji pěstuje jen hrstka vinařů a Crémant z ní patří ke skutečným raritám francouzského vinařství
| Lehké ⇢ Těžké | |||||
| Ovocnost | |||||
| Kyselinky | |||||
| Svěžest | |||||
| Sladkost | |||||
| Intenzita | |||||
| Archivace | 2028 | ||||
| Náročnost | Začátečníci | ||||
Obsah degustační sady:
Degustační profil vín:
Domaine Michel Moellinger - Crémant d'Alsace Blanc Brut
Apelace: AOC Crémant d'Alsace (suché šumivé bílé víno) 
Terroir: Srdce alsaských vinic nedaleko Colmaru, jílovito-vápencové půdy, vynikající slunečná expozice
Odrůdy: Pinot Auxerrois, Pinot Blanc 
Vinifikace: Ruční sklizeň, přímé lisování, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání v nerezových tancích 8 měsíců, sekundární fermentace 12 měsíců v láhvi 
Vůně: Příjemná vůně černého bezu, sedmikrásek, akácie, bílých růží a žlutého melounu 
Chuť: Záplava delikátního perlení, sladce ovocné, s tóny croissantů, medu, bílých broskví, vosku a marcipánu
Medaile: Grand Concours de Colmar - Stříbrná medaile 
Párování: Hodí se dobře jako aperitiv, k zeleninovým salátům, pokrmům z ryb nebo k ovocným dezertům. Dokonale ladí třeba s moučníky z kynutého těsta, jako například s velikonočními brioškami 
Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Výjimečný Crémant z téměř zapomenuté alsaské odrůdy Pinot Auxerrois
Vignobles Garzaro - Crémant du Prieur, Bordeaux Blanc Brut
Apelace: AOC Crémant de Bordeaux (suché šumivé bílé víno) Terroir: Bordeaux, region tradičních bílých odrůd Odrůdy: 100% Sémillon Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, tradiční šampaňská metoda, původní kvasinkové kultury Vůně: Velmi intenzivní aroma akácie, ibišku, broskví, hrušek a máslových sušenek Chuť: Elegantní, šťavnaté, bohaté s tóny nektarinek, meruněk, pomela a červených grapefruitů, dlouhý, grapefruitový závěr Párování: Vhodné k uzeným rybám, čokoládovým nebo ovocným dezertům nebo k rozličným druhům sýrů - vyzkoušejte také s našim receptem na šneky s bylinkami a sýrem Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Specialita pro milovníky objevování - unikátní Crémant ze 100% Sémillonu
Domaine des Coutures - Crémant de Loire Blanc Brut
Apelace: AOC Crémant de Loire (suché šumivé bílé víno) Terroir: Údolí Loiry, region královských zámků, jílovité půdy s příměsí křemíku, oblázkové půdy Odrůdy: 70% Chenin Blanc, 30% Cabernet Franc Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů do bedýnek, přímé lisování, řízená fermentace a zrání za nízkých teplot, zrání v lahvích na latích po dobu 9 měsíců Vůně: Květy černého bezu, limetky, mirabelek a bílých broskví Chuť: Energický, osvěžující s lahodným jemným perlením, chutí grapefruitů, pomela, máslových sušenek a citronu a velmi dlouhým, citrusovým závěrem Párování: Doporučujeme k zeleninovým salátům, ovocným nebo čokoládovým dezertům nebo jako aperitiv. Doporučujeme vyzkoušet také s jednoduchou chuťovkou - bylinkovými šneky z listového těsta Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Energický Crémant z údolí královských zámků na Loiře
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady vín různých barev a stylů |
|---|---|
| Cenové rozpětí: | 1000 - 1500 Kč |
| Počet lahví: | 3 láhve |
| Barva & druh: | Bílé, Šumivé |
| Obsah cukru: | Suché |
| ? Způsob zrání: | Tradiční "šampaňská" metoda |
| Vinařská oblast: | Francie, mix regionů |
| Apelace: | AOC Crémant de Loire, AOC Crémant d'Alsace, AOC Crémant de Bordeaux |
| Odrůdy: | Sémillon, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling |
| Objem láhve: | 3x 0,75 l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.