Domaine Anstotz - Sylvaner BIO, 2019

Sympatické alsaské Sylvánské z BIO vinařství nedaleko Strasbourgu se svěží vůní květů černého bezu, mandarinek, žlutého citrónu a jarních kosatců a s chutí žlutých jablek, meruněk a limetky. Závěr je středně dlouhý, s typicky nahořklou citrusovou dochutí. Suchý alsaský Sylvaner nabízí tradičně vysokou kvalitu za velmi příznivou cenu. Je výborným společníkem k jednoduchým pokrmům z ryb nebo drůbeže, zeleninovým salátům nebo studené kuchyni.

Můžeme doručit do:
21.4.2021
do 3 dnů
269 Kč / ks
Kategorie: VÍNA Z ALSASKA
REGION: Francie, Alsace
APELACE: AOC Alsace
ODRŮDA: 100% Sylvaner
ROČNÍK: 2019

BARVA:  Zářivě zlatá se stříbrnými odlesky

AROMA: Svěží vůně limetky, citrusů, květů hlohu a jarních kosatců

CHUŤ:  Příjemně svěží, ovocná chuť citrusového ovoce, bílé květy, příjemně nahořklý závěr.

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových tancích s termoregulací, zrání na kalech, zrání v nerezových tancích před plněním do lahví

DOPORUČENÉ POKRMY:  Pokrmy z ryb, zeleninové pokrmy, kysané zelí s klobásou

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  10°

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2019-2024

OBSAH ALKOHOLU:  12,5%

OBJEM LÁHVE:  0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independantslogo-anstotz-vignerons-130

Domaine Anstotz et Fils

Vinařství Domain Anstotz et Fils najdeme 25 km západně od Štrasburku. Rodinné hospodářství sklízelo poprvé hrozny ze svých vinic v roce 1950 a od té doby již čtvrtá generace pokračuje v této vinařské tradici.

Dnes vinařství obdělává 15 ha vinic a od roku 2012 se pyšní certifikátem biologického zemědělství. Vinifikace a zrání vín na kvasinkách probíhá ve velkých dubových sudech, jejichž stáří je u těch nejstarších 80 až 120 let. Právě z těchto sudů vznikají nejvíce otevřená a nejvíce aromatická vína.

Vinařství je pravidelně oceňováno na různých soutěžích - zejména jejich rieslingy se pravidelně umisťují na předních místech v prestižním žebříčku Guide Hachette

Kontaktní informace:
Adresa: 11 rue des Hirondelles, 67310 Balbronn, France
Email:  
Web: www.domaine-anstotz.fr