Domaine Moellinger - Riesling Steingrubler, Grand Cru, 2019

Exkluzivní alsaský Riesling z nejlepších vinic Alsaska označených "Grand Cru" s delikátní barikovou chutí a vůní pro sváteční chvíle, vyrobený z ručně sbíraných hroznů. Chuť a vůně minerálů, zralých nektarinek a červeného citrusu s jemnými tóny vanilky a meduňky. Riesling zrál několik týdnů na kvasinkách a poté v tradičním alsaském dubovém sudu. Výborně doprovodí pokrmy z drůbeže a ryb. 

Položka byla vyprodána…
Na dotaz
379 Kč / ks 313 Kč bez DPH
Kategorie: BÍLÁ VÍNA Z FRANCIE
REGION: Francie, Alsace
APELACE: AOC Alsace
ODRŮDA: 100% Riesling
ROČNÍK: 2019
Položka byla vyprodána…

BARVA:  Slámově žlutá se zlatými odlesky

AROMA:  Delikátní aroma minerálů, nektarinek a červeného citrusu

CHUŤ:  Příjemně ovocná chuť nektarinek, minerálů, vanilky a meduňky

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:  Pěstováno dle zásad biologického zemědělství, fermentace v nerezových tancích, použití původních kvasinkových kultur, zrání vína na jemných kvasničných kalech a dubových sudech "foudre"

DOPORUČENÉ POKRMY:  Drůbež, ryby, zeleninové saláty

TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ:  8° 

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA:  2019-2028

OBSAH ALKOHOLU:  13%

OBJEM LÁHVE:  0,75 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

logo-vignerons-independantsvins_alsace_moellinger

 

Domaine Joseph Moellinger & Fils

Rodinné vinařství pana Moellingera bylo založeno v roce 1945 panem Josephem Moellingerem, který sázel první keříky vinné révy a dal základ úspěšnému vinařskému rodu. Vinařství bylo postupně zvelebováno a rozšiřováno až do dnešní podoby. Dnes drží otěže vinařství Michel Moellinger a se svojí manželkou Isabellou a pokračují v odkazu svých předků - pěstování révy, šetrně k životnímu prostředí při zachování specifik místního terroiru. Jejich syn Etienne je v současné době studentem oenologie a získává praktické zkušenosti ve vinařských domech po celém světě.

V roce 2018 získalo vinařství certifikát HVE (Haute Valeur Environnementale) za vysoký respekt k životnímu prostředí.

Na 15 ha vinic v okolí Wettolsheimu nedaleko aslaského střediska Colmaru, pěstují všechny tradiční alsaské odrůdy - Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc a Sylvaner. V jejich vlastnictví jsou i vysoce hodnocené parcely Rosenberg, a vinice, klasifikované jako Grand Cru - Hengst, Pfersigberg a Steingrubler. 

Veškerá sklizeň hroznů probíhá ručně a všechna vína jsou zpracovávána ve vlastních prostorech vinařství. Vína jsou téměř výhradně fermentována v obrovských historických dubových sudech, zvaných "Foudre" a po ukončení fermentace zůstávají ležet na jemných kvasinkách, což vínům dodává na eleganci a jemnosti.

 

Kontaktní informace:
Adresa:
6 rue de la 5ème Division blindée, 68920-Wettolsheim, France
Email: contact@vins-moellinger.com
Web: http://www.vins-moellinger.com