Bílé víno z jižní Rhôny se skleničkami

Rodinná tradice vinařství Domaine de Magalanne čítá již 10 generací - vinařství dnes hospodaří na 25 ha vinic nedaleko Avignonu a pěstuje tradiční rhônské odrůdy. Vinice jsou pokryty velkými bílými kulatými kameny, zvanými "gallets", na kterých se skvěle daří vinné révě - podobně jako v sousední apelaci Châteneuf-du-Pape.

Tato novinka vinařství s podtitulem "Save Water .. Drink Magalanne" je poctou tradicím a místnímu terroiru: víno bylo vyrobeno z tradiční aromatické odrůdy oblasti - Muscat Blanc a zrálo na kvasinkách po dobu 4 měsíců, kde získalo na plnosti a komplexnosti. Má sytou zlatou barvu barvu, na nose něžné květinové tóny květů hlohu, ibišku, bílého melounu a verbeny. Chuť je vyvážená, kulatá, živá s atraktivními tóny žlutých broskví, meruněk, hrušek a pražených mandlí. Závěr je ovocný s doteky toastu a sladkého pečiva. Doporučujeme k rafinovaným pokrmům z ryb nebo drůbežího masa, k polotvrdým sýrům nebo sýrům typu Brie nebo k ovocným dezertům. Vyzkoušejte také s našim receptem na kuřecí fricassée à l'ancienne

Vinifikace: Ruční sklizeň, pomalé jemné lisování hroznů, pomalá fermentace po dobu 20 dnů, zrání na kvasinkách a bâtonnage s pravidelným mícháním po dobu 4 měsíců, lehká filtrace