Burgundské Aligoté pro znalce vín
SADA OBSAHUJE:
NÁŠ DÁREK PRO VÁS:
Kategorie: | DÁRKOVÉ SADY VÍN PRO GURMÁNY |
---|---|
REGION: | Francie, Bourgogne |
APELACE: | AOC Bourgogne |
Domaine de la Tour - Aligoté, Blanc, 2015
Méně známá burgundská odrůda Aligoté si zaslouží pozornost díky svému intenzivnímu, okouzlujícímu aroma bílých růží, kosatců, fialek, bílých broskví a žlutých jablek. V chuti je nižší kyselinka, sladký citrón, broskvový kompot, máslové sušenky a grilované mandle, dochuť je středně dlouhá, lehce minerální. Víno pochází se starých vinic a z výjimečně teplého ročníku, kdy hrozny na jihozápadních svazích dosáhly ideální zralosti. Doporučujeme k pokrmům z ryb, zeleninovým salátům, lehkým pokrmům z kuřecího masa, grilovaným specialitám z masa i zeleniny.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine de la Tour
Historie vinařství Domaine de la Tour se začíná psát v roce 1950, kdy rodina Joblot zakoupila první vinice v burgundské apelaci. Nyní vinařství hospodaří na 30 ha v oblasti Côte Challonaise a Côte de Beaune, z toho 3 ha jsou zařazeny jako Premier Cru. Většina vinic je orientována na jihovýchod, převažující půdy jsou jílovito-vápenité, přičemž jíl získává různé zbarvení. Některé z parcel leží v místech, kde mniši v minulosti pěstovali vína pro slavné l’Abbaye de Cluny. V nabídce vinařství najdete Pinot Noir ze slavné apelace Mercurey nebo typicky burgudské odrůdy Chardonnay a Aligoté.
Kontaktní informace: | |
Adresa: | La Tour, 71390 Saint-Vallerin, France |
Email: | joblot.fabrice@orange.fr |
Web: | http://www.joblot-domainedelatour.com |