Domaine Poulet et Fils - Clairette de Die, Blanc

Kód: 4275
299 Kč / ks
Expedice do 24 h
Můžeme doručit do:
29.9.2023
Možnosti doručení
Clairette de Die je šumivá specialita, vyráběná prastarou metodou, zvanou "Méthode dioise ancéstrale", díky které vznikají unikátní, výrazně aromatická šumivá vína s nízkým obsahem alkoholu a zbytkovým cukrem. Toto medailemi ověnčené víno je toho důkazem - ve vůni jsou intenzivní tóny liči, růží, muškátu a červeného grapefruitu, chuť je lahodně sladká s příjemným perlením, citrusovými a exotickými tóny.
 
Profil vína:
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace     2 roky
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Důvody proč koupit:
  ✓ zajímavá odrůda - Clairette
  ✓ unikátní výrobní metoda
  ✓ lahodné víno s ovocnou chutí
 

    Domaine Poulet et Fils

     Mapa údolí Rhôny

      Chytrý nákup se slevou

      Potřebuji víno jako dárek

      Nejlepší recept

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Clairette de Die je šumivá specialita z výše položených vinic, obklopujících řeku Drôme v severovýchodní části údolí řeky Rhôny, která se již po staletí vyrábí stále stejnou metodou, zvanou "Méthode dioise ancéstrale". Vznikají tak unikátní, výrazně aromatická a ovocitá šumivá vína s nízkým obsahem alkoholu a lahodným zbytkovým cukrem - toto medailemi ověnčené víno je toho důkazem. Ve vůni najdeme intenzivní tóny liči, růží, muškátu a červeného grapefruitu, chuť je lahodně sladká s příjemným perlením, citrusovými a exotickými tóny. Závěr je delší s ovocnými tóny grepu a broskví. Výborně doprovodí ovocné, čokoládové nebo krémové dezerty, hodí se také k celé řadě sýrů. Dokonalý soulad tvoří s klasickým francouzským dezertem "Babou" s rumem.

Vinifikace:  Přírodní kvasinky, původní receptura výroby - zahájení kvašení vína v nerezových kádích, přerušení kvašení, lahvování a druhá fermentace v láhvi.
Ocenění a medaile:
▻ Dussert Gerber 2018 : 4 hvězdičky
▻ Decanter 2018
▻ Concours des vins de Piolenc 2019 : Stříbrná medaile
▻ Concours des vins des Vignerons Indépendants 2020 : Zlatá medaile
▻ Concours International de Lyon 2020 : Bronzová medaile
▻ Decanter 2020 : 89 points
Teplota podávání:   Dobře vychlazeno 6-8°C, spíše snese chvíli v mrazničce než vyšší teplotu
Obsah alkoholu:  8%
Objem láhve:  0,75 l
 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: VÍNA Z ÚDOLÍ RHÔNY
Hmotnost: 1.5 kg
? Barva & druh: Šumivé
? Obsah cukru: Polosuché
? Vinifikace: Inertní technologie
Apelace: AOC Clairette de Die
Odrůda: 25% Clairette, 75% Muscat à Petits Grains
Ročník: směs ročníků

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz