Domaine Poulet et Fils - Clairette de Die, Blanc

Kód: 4275
299 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
28.5.2024
Možnosti doručení

Clairette de Die je šumivá specialita, vyráběná prastarou metodou, zvanou "Méthode dioise ancéstrale", díky které vznikají unikátní, výrazně aromatická šumivá vína s nízkým obsahem alkoholu a zbytkovým cukrem. Toto medailemi ověnčené víno je toho důkazem - ve vůni jsou intenzivní tóny liči, růží, muškátu a červeného grapefruitu, chuť je lahodně sladká s příjemným perlením, citrusovými a exotickými tóny

Profil vína: 
Sladkost  
Ovocnost  
Kyselinka  
Svěžest  
Tříslovinky  
Tělo  
Alkohol  
Perlení  
Intenzita  
Komplexita  
Dochuť  
Harmonie  
Archivace    2 roky
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Důvody proč koupit:
✓ zajímavá odrůda - Clairette
✓ unikátní výrobní metoda
✓ lahodné víno s ovocnou chutí
 

      Mapa údolí Rhôny

       Chytrý nákup

      Víno jako dárek

     Vinné snoubení

      Zeptejte se nás

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Clairette de Die je šumivá specialita z výše položených vinic, obklopujících řeku Drôme v severovýchodní části údolí řeky Rhôny, která se již po staletí vyrábí stále stejnou metodou, zvanou "Méthode dioise ancéstrale". Vznikají tak unikátní, výrazně aromatická a ovocitá šumivá vína s nízkým obsahem alkoholu a lahodným zbytkovým cukrem - toto medailemi ověnčené víno je toho důkazem. Ve vůni najdeme intenzivní tóny liči, růží, muškátu a červeného grapefruitu, chuť je lahodně sladká s příjemným perlením, citrusovými a exotickými tóny. Závěr je delší s ovocnými tóny grepu a broskví. Výborně doprovodí ovocné, čokoládové nebo krémové dezerty, hodí se také k celé řadě sýrů. Dokonalý soulad tvoří s klasickým francouzským dezertem "Babou" s rumem.

Vinifikace:  Přírodní kvasinky, původní receptura výroby - zahájení kvašení vína v nerezových kádích, přerušení kvašení, lahvování a druhá fermentace v láhvi.
Ocenění a medaile:
▻ Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : zlatá medaile
▻ Concours International de Lyon 2020 : bronzová medaile
▻ Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : stříbrná medaile
▻ Wine Enthusiast 2020 : 88/100
▻ Concours des grands vins de France de Mâcon 2022 : bronzová medaile
▻ La revue des vins de France 2022 : 88 points
Teplota podávání:   Dobře vychlazeno 6-8°C, spíše snese chvíli v mrazničce než vyšší teplotu
Obsah alkoholu:  8%
Objem láhve:  0,75 l
 

Doplňkové parametry

Kategorie: POLOSUCHÁ A ŠUMIVÁ VÍNA Z ÚDOLÍ RHÔNY
? Barva & druh: Šumivé
? Obsah cukru: Polosuché
? Vinifikace: Inertní technologie
Apelace: AOC Clairette de Die
Odrůda: 75% Muscat Blanc, 25% Clairette Blanche
Ročník: směs ročníků

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz