Šarmantní trio francouzských bublinek
Kód: 5809Související produkty
Detailní popis produktu
Charakter vín v degustační sadě:
- Kdo ocení tuto sadu: Milovníci šumivých vín, kteří chtějí srovnat tři odlišné styly francouzských šumivých vín
- Proč tato kombinace: Tři šumivá vína — suchý brut z Loiry a z vinic v podhůří Alp a polosuché ze západní Loiry
- Co v sadě objevíte: Pestrost stylů francouzských šumivých bílých vín
- Tip pro servírování: Crémant de Loire a Crémant de Die 8–10 °C, Perles du Soleil 6–8 °C
- Doporučený typ sklenice: Všechna vína podávejte ve flétně nebo tulipánové sklenici pro zachování bublinek
- Pořadí degustace: 1. Crémant de Loire Blanc, 2. Crémant de Die Blanc, 3. Perles du Soleil Blanc
- Zajímavost: Crémant de Die zraje na kvasinkách plných 36 měsíců — třikrát déle než je minimum pro Crémanty. Díky tomu získává výjimečnou krémovost a komplexnost
| Lehké ⇢ Těžké | |||||
| Ovocnost | |||||
| Kyselinky | |||||
| Svěžest | |||||
| Sladkost | |||||
| Intenzita vůně | |||||
| Archivace | 2028 | ||||
| Náročnost | Začátečníci | ||||
Obsah degustační sady:
Degustační profil vín:
Domaine Patrick Huguet - Crémant de Loire Blanc Brut
Apelace: AOC Crémant de Loire (suché šumivé bílé víno) 
Terroir: Malá vinařská vesnice Cheverny nedaleko slavného zámku Chambord, písčito-jílovité půdy 
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir 
Vinifikace: Tradiční šampaňská metoda dle pravidel apelace Crémant de Loire, kategorie Brut 
Vůně: Jemná vůně citrusů a broskví 
Chuť: Bohatá, krémová pěna a delikátní ovocná chuť broskví, medových koláčů, svěžích citrusových plodů a limetky 
Párování: Ideální jako aperitiv, k pokrmům z ryb a kuřecího masa, zeleninovým salátům nebo moučníkům z kynutého těsta. Vyzkoušejte například k našemu receptu na šneky z listového těsta s bylinkami 
Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Krémové a svěží šumivé víno z vinařské vesnice u zámku Chambord
Domaine Poulet et Fils - Crémant de Die Blanc Brut
Apelace: AOC Crémant de Die (suché šumivé bílé víno) Terroir: Výše položené vinice obklopující řeku Drôme, jílovito-vápencové půdy a příměsí písku Odrůdy: 85% Clairette Blanche, 10% Aligoté, 5% Muscat Blanc Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace s termoregulací, plnění do lahví spolu s kvasinkami, zrání na latích po dobu 36 měsíců, dozážní likér Vůně: Bílé květy, květy hlohu, mandle, sladké pomelo a med Chuť: Záplava velmi delikátního perlení, tóny nektarinek, citrusových plodů, manga a medových koláčů. Závěr je dlouhý, plný sladkého pečiva, limetky a grapefruitu 
Medaile: Concours International de Lyon, Concours National des Crémants, Concours des vins des vignerons indépendants Párování: Výborně doprovodí ovocné, čokoládové nebo krémové dezerty, hodí se také k celé řadě sýrů. Dokonalý soulad tvoří s klasickým francouzským dezertem "Babou" s rumem Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Šumivá specialita z alpských vinic s 36měsíčním zráním na kvasinkách
Famille Lebas, Perles du Soleil Blanc, směs ročníků
Apelace: IGP Val de Loire (polosuché šumivé bílé víno) Terroir: Vlhké klima s vlivem oceánu, jílovito-písčité půdy a příměsí břidlice Odrůdy: Melon de Bourgogne (Muscadet), Gewurztraminer Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, použití vybraných kvasinek, časté míchání kalů, zrání na kalech Vůně: Květy akácie, limetka, zralé hrušky, lipový květ a chlebová střídka Chuť: Příjemně hořká, grapefruitová, s tóny zelených mandlí, žlutých jablek a manga Párování: Ideální společník k různým dezertům - čokoládovým, ovocným nebo krémovým. Výborně ladí s tradičním jablkovým obráceným koláčem - Tarte Tatin Servírování: Vychlazeno 6-8 °C 💡 Náš tip: Osvěžující perlivé víno pro milovníky polosuchých bílých vín
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady vín různých barev a stylů |
|---|---|
| Vinařská oblast: | Francie: Mix regionů |
| Barva & druh: | Bílé, Šumivé |
| Obsah cukru: | Suché, Polosuché |
| ? Způsob zrání: | Inertní technologie |
| Apelace: | AOC Crémant de Loire, AOC Crémant de Die, IGP Val de Loire |
| Odrůdy: | Melon de Bourgogne, Pinot Noir, Chardonnay, Clairette Blanche, Aligoté, Muscat Blanc |
| Objem láhve: | 3x 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.