Šumivé víno z Loiry & Trio delikates
Lahodné polosuché šumivé víno z bílé odrůdy Melon de Bourgogne s vůní květů akátu, limetky, zralých hrušek, lipového květu a chlebové střídky. V chuti je příjemně hořké, grapefruitové, s tóny zelených mandlí a manga. Víno je vynikajícím doprovodem ke třem francouzským specialitám bez umělých barviv a konzervantů: vepřové terině s pikantní papričkou, jemné králičí paštice se sušenými švestkami a delikátní kachní terině s armagnakem. Výborně chutnají s křupavým toastem.
SADA OBSAHUJE:
NÁŠ DÁREK PRO VÁS:
| Kategorie: | (POLO)SLADKÁ VÍNA & DELIKATESY |
|---|---|
| ? Typ balení: | Dárkové víno |
| ? Druh dárku: | Víno s delikatesami |
| ? Barva & druh: | Šumivé |
| ? Obsah cukru: | Polosuché |
| ? Vinifikace: | Inertní technologie |
| Apelace: | IGP Val de Loire |
| Odrůda: | 100% Melon de Bourgogne |
| Ročník: | směs ročníků |
Rodinné vinařství Lebas hospodaří na svých vinicích v oblasti Loiry s vášní již od roku 1789. Nabízí víno z méně známé bílé odrůdy Melon de Bourgogne, nazývané také Muscadet, která je pro západní oblast údolí Loiry typická. Víno je osvěžující, jemně perlivé s vůní květů akátu, limetky, zralých hrušek, lipového květu a chlebové střídky. V chuti je příjemně hořké, grapefruitové, s tóny zelených mandlí, žlutých jablek a manga. Díky vyšší dozáži cukru potěží zejména milovníky polosuchých vín. Ideální společník k různým dezertům - čokoládovým, ovocným nebo krémovým. Výborně ladí s tradičním jablkovým obráceným koláčem - Tarte Tatin
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinice v údolí řeky Loiry se řadí mezi nejrozsáhlejší vinařské regiony Francie. Produkují širokou paletu vín tak různých chutí, vůní a textury, že je velmi obtížné pro ně najít obecné charakteristiky. Vinice se táhnout dlouhým a širokým údolím, které na své cestě k Atlantiku vyhloubila nejdelší francouzská řeka Loira. Na svých takřka 1000 km délky řeka prochází různým geologickým terénem, který, společně se změnami klimatu přispívá k variabilitě odrůd, hroznů a ovlivňuje vína z nich vyrobených.
Z historie vinařství v údolí řeky Loiry
Původ vinic najdeme v období římské říše. Ve IV. století pak převor kláštera v Tours podporuje zakládání vinic, neboť víno je používáno pro církevní účely a také pro léčení nemocných. Od X.století pak mniši výrazně přispívají k osázení regionu vinicemi. Ve XII. století se vévoda z Anjou Henry II Platagenêt stává anglickým králem a nechává dovážet vína z Loiry na anglický trůn. V průběhu XV. a XVI. století jsou na Loiře budována zámecká sídla a jejich vlastníci pokračují v budování vinic a v selektivním výběru pěstovaných odrůd. Rozkvět vinařství sahá až do poloviny XIX. století, zejména díky říčnímu transportu a přístavu v Nantes. Na začátku XX.století vinice zničil škůdce Phylloxera a znovuobrození vinařství začíná teprve v poválečných letech XX.století
Vinice v údolí Loiry dnes
Vinice údolí Loiry dnes čítají kolem 70 apelací. Oblast je jedničkou ve výrobě bílých vín ve Francii a také největším výrobcem šumivých vín ve Francii (s výjimkou oblasti Champagne). Teprve v posledních letech region začíná objevovat kouzlo svého “terroiru”. Omezení výnosů, pečlivá vinifikace a zrání vín - to jsou prostředky pro zvyšování kvality místních vín v posledních letech. Tato kvalitativní revoluce by neviděla světlo světa bez mladých a talentovaných vinařů, kteří se nebojí hledat inspiraci v jiných regionech.
Vinařské oblasti údolí řeky Loiry
- Vignoble du Centre - vinice začínají na severu masivu Auvergne a táhnou se k městečku Bourges. Dominují zde bílá vína ze Sauvignonu Blanc, nejznámější jsou apelace Sancerre a Pouilly-Fumé. Z odrůd zde kraluje Sauvignon Blanc, ale najdeme zde také Chardonnay, Pinot Noir nebo Gamay.
- Touraine začíná u městečka Orléans a táhne se k Chinonu. Najdeme zde řadu známých apelací, mezi nimi známé apelace pro červená vína, vyrobená z Cabernetu Franc, Chinon a Bourgueil. V bílých vínech exceluje Chenin Blanc, z něhož se vyrábí suchá, sladká i šumivá vína. Nejpěstovanější odrůdy subregionu jsou Chenin Blanc pro bílá a Cabernet Franc pro červená vína.
- Anjou a Saumurois - tento obrovský region se táhne od města Nantes až po Saumur a Angers. Najdeme zde slavné apelace pro bílá vína z Cheninu Blanc, suchá i sladká jako jsou Savennières nebo Coteaux-du-Layon. Z odrůd zde najdeme opět Chenin Blanc a Cabernet Franc
- Pays Nantais a Vignoble de Vendée jsou vinice velmi blízko Atlantiku a najdeme zde zejména bílá suchá vína, svěží a aromatická, ideální k plodům moře. V apelaci Muscadet jsou z odrůdy Melon de Bourgogne připravována lehká bílá vína, zpravidla lehce perlivá, vyrobená metodou “sur lie”. Kromě odrůdy Melon de Bourgogne v subregionu najdeme také menší rozlohy vinic Chenin Blanc a Cabernet Franc.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.winam.cz%2Fsumive-vino-z-loiry--trio-delikates%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.winam.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F5163-1_darkova-kazeta-s-polosuchym-vinem.jpg%3F640ca600&description=<div style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt;">Lahodné polosuché šumivé víno z bílé odrůdy <strong>Melon de Bourgogne</strong><strong> </strong>s vůní květů <strong>akátu, limetky, zralých hrušek</strong>, lipového květu a chlebové střídky. V chuti je příjemně hořké, grapefruitové, s tóny zelených mandlí a manga. <meta charset="UTF-8" /><span>Víno je vynikajícím doprovodem ke třem</span><strong> francouzským specialitám</strong><span> bez umělých barviv a konzervantů: <strong>vepřové terině s pikantní papričkou</strong>, jemné <strong>králičí paštice se sušenými švestkami</strong> a delikátní <strong>kachní terině s armagnakem</strong>. Výborně chutnají s křupavým toastem</span>. </span></p>
</div>
<h4><span style="font-size: 14pt;"><strong>SADA OBSAHUJE:</strong></span></h4>
<div><span style="font-size: 12pt;"><strong><a href="/lebas-perles/">1x Famille Lebas Perles du Soleil Blanc Demi Sec</a></strong></span></div>
<div>
<div><meta charset="UTF-8" />
<div><meta charset="UTF-8" />
<div><span style="font-size: 12pt;">1x Venkovská terina s papričkou Espelette, 90 g </span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;">1x Králičí paštika se sušenými švestkami, 90 g</span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;">1x Kachní terina s armagnakem, 90 g</span></div>
</div>
</div>
<div><span style="font-size: 12pt;">1x Papírová krabice v přírodním stylu s dřevitou vlnou</span></div>
</div>
<div>
<h4><span><strong>NÁŠ DÁREK PRO VÁS:</strong> </span></h4>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Dárkovou kazetu Vám<strong> za symbolickou 1 Kč</strong> zabalíme do dekorativního celofánu s atlasovou stuhou! Stačí si <strong><a href="/zabalime-vas-darek/">vybrat dekor a barvu </a></strong>podle vlastního přání!</span></div>
</div>){kind=link}