Château Saint-Estève - Délicea, Corbières Rouge

Detailní popis produktu

Historie usedlosti Château Saint-Estève v oblasti Corbières v Languedocu je velmi bohatá - její vinařská tradice sahá až do 18.století k řádu cisterciánů. Na zdejších oblázkových půdách výborně dozrávají hrozny tradičních odrůd regionu - příkladem je také toto podařené červené cuvée "Délicea", které bylo vyrobeno scelením typických odrůd apelace - Carignan a Grenache Noir bez přidaného oxidu siřičitého. Hrozny zrály na vinicích, pokrytých okrovými a červenými oblázky, bohatými na oxidy železa, které dávají hroznům dostatek barviva a starají se o dokonalou zralost. Víno má efektní rubínovou barvu s fialkovými odlesky, elegantní vůní borůvek, moruší, ostružin a zralých blum a kulatou chuť višní v čokoládě, lékořice a kandovaného ovoce. Dochuť je dlouhá, ovocná. Výborně doprovodí hovězí kořenité speciality, grilované pokrmy, tepelně upravenou zeleninu nebo sýry s bílou plísní.Vyzkoušejte také náš recept na výborného králíka na jalovci a červeném víně.