To nejlepší z údolí Rhôny v červeném
Kód: 6240Související produkty
Detailní popis produktu
Charakter vín v degustační sadě:
- Kdo ocení tuto sadu: Milovníci plných, kořenitých červených vín s plným a bohatým tělem
- Proč tato kombinace: Tři vína ze stejného regionu — srovnání různých apelací a složení odrůd v rámci jižní Rhôny
- Co v sadě objevíte: Vliv odrůdového složení (Grenache vs. Syrah vs. Mourvèdre) a terroiru
- Tip pro servírování: Vychlazeno 16–18 °C, doporučujeme dekantovat 1 hodinu před degustací
- Doporučený typ sklenice: Velká sklenice na červené víno s širokým dnem pro uvolnění aromat
- Pořadí degustace: 1. Ventoux Réserve, 2. Mistral Lou Dévet, 3. Terre de Galets Magalanne
- Zajímavost: Vítr Mistral, který fouká ze severu údolím Rhôny, přirozeně chrání vinice před vlhkostí a plísněmi a přispívá k výjimečné kvalitě zdejších vín
| Lehké ⇢ Těžké | |||||
| Ovocnost | |||||
| Třísloviny | |||||
| Kyselinky | |||||
| Sladkost | |||||
| Intenzita vůně | |||||
| Archivace | 2026-2029 | ||||
| Náročnost | Pokročilí | ||||
Obsah degustační sady:
Degustační profil vín:
Caveau de Beaumont du Ventoux - Ventoux Réserve Rouge 2021
Apelace:AOC Ventoux Rouge (suché červené víno)
Terroir: Vyšší nadmořská výška úpatí hory Ventoux s diverzitou půd
Odrůdy: 80% Grenache Noir, 20% Syrah
Vinifikace: Mechanizovaná sklizeň, fermentace a zrání v betonových nádobách, malolaktické kvašení, scelování
Vůně: Elegantní aroma lékořice, zralých višní, pečených paprik, černého pepře a muškátového oříšku
Chuť: Koncentrovaná s delikátními kulatými tříslovinkami a bohatou chutí černých třešní, višní, čokolády, karamelu a černého pepře
Párování: Doporučujeme zejména ke grilovaným pokrmům z tmavého i světlého masa, k zeleninovým pokrmům nebo k mletému masu Hachis Parmentier
Servírování: Vychlazeno 16-18 °C💡 Náš tip: Kulaté kořenité cuvée pro milovníky Syrahu
Domaine de Magalanne - Terre de Galets, Côtes du Rhône Villages Rouge 2022
Apelace:AOC Côtes du Rhône Villages (suché červené víno) Terroir: Vinice jsou pokryty velkými bílými kulatými kameny, zvanými "galets" Odrůdy: 60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache Noir Vinifikace: Ruční sklizeň, předfermentační macerace za studena, fermentace a zrání v betonových nádobách s epoxidovým povrchem, malolaktické kvašení, zrání na kvasinkách, scelování, lehká filtrace Vůně: Komplexní vůně zralých ostružin, červeného rybízu, fialek, konfitovaného ovoce, bílého pepře a živočišných tónů Chuť: Kulatá, plná sametových tříslovin, zralých třešní, povidel a kávových zrnek Párování: Doporučujeme k tmavým masům, drůbeži nebo k italské kuchyni Servírování: Vychlazeno 16-18 °C💡 Náš tip: Plné a bohaté červené cuvée - tak chutná pravý rhônský terroir
Domaine Lou Dévet - Mistral, Côtes du Rhône Villages Rouge 2019
Apelace:AOC Côtes du Rhône Village (suché červené víno) Terroir: Vinice pokrývají velké bílé oblázky, zvané "galets", mísené s růžovými jílovitými usazeninami a pískem Odrůdy: 75% Grenache, 25% Syrah Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, fermentace v betonových nádobách, zrání po dobu 8 měsíců, jemná filtrace Vůně: Ovocné tóny ostružin, lékořice, voňavé vegetace "garrigue", karamelu, kardamomu a uhlí Chuť: Intenzivní, strukturovaná s kořenitými tóny jalovce, pepře, šípkové marmelády, povidel, fíků a borůvkového džemu Párování: Perfektně ladí ke středomořské kuchyni, zvěřinovým specialitám, grilovaným pokrmům, hovězím steakům nebo sýrům typu Brie. Vyzkoušejte také náš recept na masové kuličky s rozmarýnem Servírování: Vychlazeno 16-18 °C💡 Náš tip: Ryzí rhônský terroir v podání Grenache/Syrah/Mourvèdre
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady červených vín z Francie |
|---|---|
| Cenové rozpětí: | 600 - 1000 Kč |
| Počet lahví: | 3 láhve |
| Barva & druh: | Červené, Tiché |
| Obsah cukru: | Suché |
| ? Způsob zrání: | Inertní technologie |
| Vinařská oblast: | Francie, údolí Rhôny |
| Apelace: | AOC Côte du Rhône, AOC Ventoux |
| Odrůdy: | Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre |
| Objem láhve: | 3x 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.