Šumivá Tour de France en Rosé
Kód: 6196Související produkty
Detailní popis produktu
Charakter vín v degustační sadě:
- Kdo ocení tuto sadu: Milovníci šumivých vín, kteří chtějí poznat různé styly růžových šumivých vín z celé Francie
- Proč tato kombinace: Čtyři regiony vs různé výrobní přístupy — tradiční šampaňská metoda, méthode dioise, Charmatová metoda
- Co v sadě objevíte: Jak různé odrůdy a výrobní techniky formují charakter růžových šumivých vín
- Tip pro servírování: Všechna vína vychlazena 8–10 °C, ideálně ve flétně nebo tulipánové sklenici pro zachování perlení
- Doporučený typ sklenice: Flétna nebo tulipánová sklenice na šumivá vína
- Pořadí degustace: 1. Crémant d'Alsace Rosé, 2. Crémant de Loire Rosé Brut, 3. Crémant de Bordeaux Rosé, 4. Perles du Soleil Rosé, 5. Clairette de Die Divine Rosée
- Zajímavost: Crémant d'Alsace Rosé Moellinger zraje celých 12 měsíců na kvasinkách v láhvi — dvakrát déle než vyžaduje minimální standard AOC Crémant d'Alsace, což dává vínu výjimečnou jemnost perlení a komplexnost chuti
| Lehké ⇢ Těžké | |||||
| Ovocnost | |||||
| Kyselinky | |||||
| Svěžest | |||||
| Sladkost | |||||
| Intenzita vůně | |||||
| Archivace | 2026-2027 | ||||
| Náročnost | Začátečníci | ||||
Obsah degustační sady:
Degustační profil vín:
Famille Lebas - Perles du Soleil, IGP Val de Loire Rosé Demi Sec
Apelace: IGP Val de Loire (polosuché šumivé růžové víno)
Terroir: 20-leté keříky révy, břidlicové a žulové podloží, pokryté jílovito-písčitými půdami
Odrůdy: Gamay, Merlot 
Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, použití vybraných kvasinek, zrání na kalech
Vůně: Plná miska zralých červených plodů - lesních jahod, malin a červeného rybízu 
Chuť: Sladké ovocné tóny odrůdy Gamay a bohatost Merlotu 
Párování: Ideální společník k různým dezertům - čokoládovým, ovocným nebo krémovým. Výborně ladí s tradičním jablkovým obráceným koláčem - Tarte Tatin 
Servírování: Vychlazeno 8-10°C 💡 Náš tip: Ovocné polosuché rosé pro milovníky sladších šumivých vín
Domaine Patrick Huguet - Crémant de Loire Rosé Brut
Apelace: AOC Crémant de Loire (suché šumivé růžové víno) Terroir: Malá vinařská vesnice Cheverny nedaleko slavného zámku Chambord, písčito-jílovité půdy Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir Vinifikace: Tradiční šampaňská metoda, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání na kvasinkách Vůně: Ovocné tóny broskví, sladkého pomela, ibišku a lesních malin Chuť: Šťavnaté s bohatým perlením, krémovou pěnou a delikátními ovocnými tóny Párování: Ideální jako aperitiv, k pokrmům z ryb a kuřecího masa, zeleninovým salátům nebo moučníkům z kynutého těsta. Vyzkoušejte například k našemu receptu na šneky z listového těsta s bylinkami Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Šťavnatý růžový Crémant z vinařství nedaleko královského zámku Chambord
Vignobles Garzaro - Crémant du Prieur, Rosé Brut
Apelace: AOC Crémant de Bordeaux (suché šumivé růžové víno) Terroir: Bordeaux, region tradičních červených odrůd Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, tradiční šampaňská metoda, původní kvasinkové kultury Vůně: Příjemné ovocné aroma čerstvých jahod, malin, červeného rybízu a máslových croissantů Chuť: Distingované s vyváženou kyselinkou a chutí červeného rybízu, granátových jablek a červených grapefruitů Párování: Výborně ladí k čokoládovým, krémovým nebo ovocným dezertům nebo k rozličným druhům sýrů. Vhodné k uzeným rybám - vyzkoušejte také s našim receptem na šneky s bylinkami a sýrem Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Půvabný Crémant s intenzivní růžovou barvou a ovocnými tóny - svůdné víno pro výjimečné chvíle
Domaine Poulet et Fils - Divine Rosée, Clairette de Die Rosé
Apelace: AOC Clairette de Die (polosuché šumivé růžové víno) Terroir: Výše položené vinice obklopující řeku Drôme v severovýchodní části údolí řeky Rhôny, jílovito-vápencové půdy, vynikající expozice vinic Odrůdy: 85% Muscat à Petits Grains, 10% Clairette Blanche, 5% Gamay Vinifikace: Mechanizovaná sklizeň, přírodní kvasinky, fermentace s termoregulací, původní receptura výroby - zahájení kvašení vína v nerezových kádích, přerušení kvašení, lahvování a druhá fermentace v láhvi Vůně: Intenzivní tóny exotického ovoce, červených růží, ibišku, červených grapefruitů a melounu Chuť: Lahodně sladká s příjemným perlením, citrusovými a exotickými tóny. Závěr je delší s ovocnými tóny grepu a malin 
Medaile: Concours International de Lyon 2018 - Zlatá medaile, Concours des vins des vignerons indépendants 2018 - Zlatá medaile, Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 - Stříbrná medaile, Decanter 2018 Párování: Výborně doprovodí ovocné, čokoládové nebo krémové dezerty, hodí se také k celé řadě sýrů. Dokonalý soulad tvoří s klasickým francouzským dezertem "Babou" s rumem Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Medailemi ověnčené polosuché šumivé víno lahodné chuti
Domaine Moellinger - Crémant d'Alsace Rosé Brut
Apelace: AOC Crémant d'Alsace (suché šumivé růžové víno) Terroir: Srdce alsaských vinic nedaleko Colmaru Odrůdy: 100% Pinot Noir Vinifikace: Ruční sklizeň, přímé lisování, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání v nerezových tancích 8 měsíců, sekundární fermentace 12 měsíců v láhvi Vůně: Příjemně ovocná vůně jahod a nektarinek Chuť: Harmonická chuť červeného grapefruitu, máslových sušenek a bílé čokolády s výrazným perlením Medaile: Grand Concours de Colmar - Zlatá medaile Párování: Skvělý společník pro chvíle s přáteli nebo skvěle doplní každé menu, včetně dezertů. Dokonale ladí s tradičním francouzským jablečným koláčem Tarte Tatin Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Lehké elegantní suché šumivé víno - směs ovoce a svěžesti
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady růžových vín z Francie |
|---|---|
| Cenové rozpětí: | 1500 - 2000 Kč |
| Počet lahví: | 5 lahví |
| Barva & druh: | Růžové, Šumivé |
| Obsah cukru: | Suché, Polosuché |
| ? Způsob zrání: | Tradiční "šampaňská" metoda |
| Vinařská oblast: | Francie, mix regionů |
| Apelace: | AOC Champagne, AOC Crémant de Bordeaux, AOC Crémant d'Alsace, AOC Corbières, IGP Val de Loire |
| Odrůdy: | Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Gamay, Grenache Noir, Cinsault, Syrah |
| Objem láhve: | 5x 0,75 l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.