DEGUSTAČNÍ BALÍČEK - I ❤︎ ROSÉ

Nechte se zlákat nabídkou růžových vín odlišných barev a stylů a vychutnejte si širokou paletu jejich vůní a chutí! V nabídce najdete 2 různé Clairety z Bordeaux (viz také "Co je to Clairet"?) - oba velmi intenzivní a ovocné, jeden z nich vyráběný klasickými metodami, druhý byl vyroben podle zásad biodynamiky. Pro srovnání ochutnáte klasické Rosé z Bordeaux, vyrobené jemným lisováním modrých hroznů. Nabídku doplní 2 příjemná růžová cuvée z Languedocu - jedno z nich vyniká intenzivní mineralitou, další je výrazně ovocné, až exotické. Nabídku uzavírá rustikální rosé z biodynamického vinařství v Alsasku, vyrobené macerací Pinotu Gris. Ideální balíček pro vášnivé objevitele a milovníky růžových vín!
 
OBSAH BALÍČKU:  
 
Skladem - doručení do 2 dnů
1 534 Kč –15 % 1 299 Kč / ks
Kategorie: VÝHODNÉ DEGUSTAČNÍ BALÍČKY
BARVA & DRUH: Růžové
? OBSAH CUKRU: Suché
? VINIFIKACE: Inertní technologie
? TYP BALENÍ: Výhodná sada
Balíček růžových vín pro objevitele
Pro znalce
1 534 Kč –15 %
Elegantní šťavnaté rustikální rosé z biodynamického vinařství pana Bechtolda v alsaském Kirchheimu bylo vyrobeno jemnou macerací Pinotu Gris za pomoci přírodních kvasinek bez přidaného oxidu siřičitého. Výrazné, intenzivní, strukturované víno s vůní jahod, granátového jablka a fialek a chutí malin, červených jablek a zralých višní. Víno zrálo v barikových sudech, které mu dodaly plnost a příjemné aroma vanilky a karamelu. Nejlépe si jej vychutnáme jako aperitiv, popř. se zeleninovými saláty.  
 
"Cuvée passion" znamená "vášnivé" a toto exotické růžové cuvée rozhodně vášně probouzí. Bylo vyrobeno z 80% Merlotu, a po 10% Cabernetu Franc a Cabernetu Sauvignon jemným lisováním těchto modrých hroznů. Potěší svou něžnou vůní růží, nektarinek, žlutých broskví, meruněk, mandarinek, a lipového květu. V chuti je výrazně ovocné s tóny letních jablek, broskví, manga, marakuji, sladkého melounu, ibišku, bílé čokolády a máslových sušenek. Závěr je středně dlouhý, příjemně ovocný s lehkým dotykem zralých červených jablek, badyánu, anýzu a křížal. Výborně se hodí pro letní posezení s přáteli, doplní lehké zeleninové pokrmy nebo kuřecí speciality. 
 
Plný, bohatý a šťavnatý růžový Clairet z Bordeaux byl vyroben krátkou macerací vylisovaných hroznů z odrůd Merlot a Cabernet franc. Má výrazně minerální vůni mokrých kamenů, zralých jahod, malin se šlehačkou, jahodového džemu a muškátového oříšku. V chuti je velmi elegantní, strukturované s tóny granátových jablek, červeného rybízu, šípkového čaje, estragonu, vlašských ořechů a minerálů. V závěru je výrazně ovocné a minerální, s višňovou a smetanovou dochutí. Ideální víno pro gastronomii - výborně se snoubí takřka se všemi pokrmy: se zeleninovými saláty, pizzou nebo pokrmy z těstovin, kuřecím, krůtím nebo vepřovým steakům nebo k celé řadě grilovaných pokrmů.
 
Château de Chelivette s vynikající expozicí svých vinic patří k nejstarším v Bordeaux a od roku 2014 zavádí principy biodynamického vinohradnictví. Clairet je tradiční víno, vyráběné po staletí v Bordeaux. Má sytou malinovou barvu, je ovocné, velmi intenzivní, ale také příjemně ležérní na patře. Ideální doprovod pro vaše barbeque, výborně se snoubí s celou řadou pokrmů, od ryb a zeleninových specialit až po tmavá grilovaná masa.
 
Toto šarmantní růžové víno bylo vyrobeno z 85% z hroznů z více než 50-leté révy odrůdy Cinsault. Hrozny byly sklízeny ručně a víno bylo vyrobeno krátkou macerací moštu na matolinách metodou tzv. "saignée".  Ve vůni převládají ovocné tóny broskví, malin, lesních jahod, smetany, exotického liči, růží a pivoněk. Chuť je vyvážená s příjemnou svěží kyselinkou, delikátní mineralitou, ovocnou vůníčervených jablek, mirabelek, šípkové marmelády, máslových sušenek, křížal a rozinek. Závěr je středně dlouhý, minerální s ibiškovými tóny. Velmi příjemné rosé - sladce ovocná složka je vybalancována vyšší kyselinkou a víno skvěle doprovodí zeleninové pokrmy, grilované drůbeží speciality, krémové sýry nebo ovocné dezerty.
 
Netradiční výrazně minerální rosé pochází z nejlepších parcelvinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších polohách Languedocu, v apelaci Saint-Chinian. Půda je zde železitá, cihlově červená a najdeme v ní pozůstatky lastur mořských živočichů, roztříštěných na tisíce kousků. Cuvée bylo vyrobeno z odrůd Grenache a Syrah metodou "sur lies" a snoubí se v něm výrazné minerální aroma s ovocnými tóny jahod, borůvek, červených jablek, kostců a nafty s chutí hořkého grapefruitu, meduňky, sena, květů ibišku, mokrých kamenů, pazourku a marcipánu. V závěru je dlouhé s tóny minerálů, granátových jablek a bylinek místní křovinaté vegetace zvané "garrigue". Vynikající společník s zeleninovým pokrmům, tepelné úpravě zeleniny, drůbeže nebo k ovocným dezertům.
 
 
 
 
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
PN Avatar autora | 5.3.2021
Skvělá vína. Už jsem si tuto sadu objednal znovu pro dceru, která je milovníci růžových vín. Také manželka měla s těmito viny úspěch u kamarádek. Doporučuji každému vyzkoušet a najít si pro sebe to správné víno. Zde určitě uspějete.