DEGUSTAČNÍ BALÍČEK - I ❤︎ ROSÉ
Nechte se zlákat nabídkou růžových vín odlišných barev a stylů a vychutnejte si širokou paletu jejich vůní a chutí! V nabídce najdete 2 různé Clairety z Bordeaux (viz také "Co je to Clairet"?) - oba velmi intenzivní a ovocné, jeden z nich vyráběný klasickými metodami, druhý byl vyroben podle zásad biodynamiky. Pro srovnání ochutnáte klasické Rosé z Bordeaux, vyrobené jemným lisováním modrých hroznů. Nabídku doplní 2 příjemná růžová cuvée z Languedocu - jedno z nich vyniká intenzivní mineralitou, další je výrazně ovocné, až exotické. Nabídku uzavírá rustikální rosé z biodynamického vinařství v Alsasku, vyrobené macerací Pinotu Gris. Ideální balíček pro vášnivé objevitele a milovníky růžových vín!
OBSAH BALÍČKU:
| Kategorie: | VÝHODNÉ DEGUSTAČNÍ SADY |
|---|---|
| ? Typ balení: | Výhodná sada |
| ? Barva & druh: | Růžové |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Vinifikace: | Inertní technologie |
| Položka byla vyprodána… | |
Pro znalce
1 534 Kč
–10 %
Elegantní šťavnaté rustikální rosé z biodynamického vinařství pana Bechtolda v alsaském Kirchheimu bylo vyrobeno jemnou macerací Pinotu Gris za pomoci přírodních kvasinek bez přidaného oxidu siřičitého. Výrazné, intenzivní, strukturované víno s vůní jahod, granátového jablka a fialek a chutí malin, červených jablek a zralých višní. Víno zrálo v barikových sudech, které mu dodaly plnost a příjemné aroma vanilky a karamelu. Nejlépe si jej vychutnáme jako aperitiv, popř. se zeleninovými saláty.
"Cuvée passion" znamená "vášnivé" a toto exotické růžové cuvée rozhodně vášně probouzí. Bylo vyrobeno z 80% Merlotu, a po 10% Cabernetu Franc a Cabernetu Sauvignon jemným lisováním těchto modrých hroznů. Potěší svou něžnou vůní růží, nektarinek, žlutých broskví, meruněk, mandarinek, a lipového květu. V chuti je výrazně ovocné s tóny letních jablek, broskví, manga, marakuji, sladkého melounu, ibišku, bílé čokolády a máslových sušenek. Závěr je středně dlouhý, příjemně ovocný s lehkým dotykem zralých červených jablek, badyánu, anýzu a křížal. Výborně se hodí pro letní posezení s přáteli, doplní lehké zeleninové pokrmy nebo kuřecí speciality.
Plný, bohatý a šťavnatý růžový Clairet z Bordeaux byl vyroben krátkou macerací vylisovaných hroznů z odrůd Merlot a Cabernet franc. Má výrazně minerální vůni mokrých kamenů, zralých jahod, malin se šlehačkou, jahodového džemu a muškátového oříšku. V chuti je velmi elegantní, strukturované s tóny granátových jablek, červeného rybízu, šípkového čaje, estragonu, vlašských ořechů a minerálů. V závěru je výrazně ovocné a minerální, s višňovou a smetanovou dochutí. Ideální víno pro gastronomii - výborně se snoubí takřka se všemi pokrmy: se zeleninovými saláty, pizzou nebo pokrmy z těstovin, kuřecím, krůtím nebo vepřovým steakům nebo k celé řadě grilovaných pokrmů.
Château de Chelivette s vynikající expozicí svých vinic patří k nejstarším v Bordeaux a od roku 2014 zavádí principy biodynamického vinohradnictví. Clairet je tradiční víno, vyráběné po staletí v Bordeaux. Má sytou malinovou barvu, je ovocné, velmi intenzivní, ale také příjemně ležérní na patře. Ideální doprovod pro vaše barbeque, výborně se snoubí s celou řadou pokrmů, od ryb a zeleninových specialit až po tmavá grilovaná masa.
Toto šarmantní růžové víno bylo vyrobeno z 85% z hroznů z více než 50-leté révy odrůdy Cinsault. Hrozny byly sklízeny ručně a víno bylo vyrobeno krátkou macerací moštu na matolinách metodou tzv. "saignée". Ve vůni převládají ovocné tóny broskví, malin, lesních jahod, smetany, exotického liči, růží a pivoněk. Chuť je vyvážená s příjemnou svěží kyselinkou, delikátní mineralitou, ovocnou vůníčervených jablek, mirabelek, šípkové marmelády, máslových sušenek, křížal a rozinek. Závěr je středně dlouhý, minerální s ibiškovými tóny. Velmi příjemné rosé - sladce ovocná složka je vybalancována vyšší kyselinkou a víno skvěle doprovodí zeleninové pokrmy, grilované drůbeží speciality, krémové sýry nebo ovocné dezerty.
Netradiční výrazně minerální rosé pochází z nejlepších parcelvinařství Saint-Cels, které se nachází ve vyšších polohách Languedocu, v apelaci Saint-Chinian. Půda je zde železitá, cihlově červená a najdeme v ní pozůstatky lastur mořských živočichů, roztříštěných na tisíce kousků. Cuvée bylo vyrobeno z odrůd Grenache a Syrah metodou "sur lies" a snoubí se v něm výrazné minerální aroma s ovocnými tóny jahod, borůvek, červených jablek, kostců a nafty s chutí hořkého grapefruitu, meduňky, sena, květů ibišku, mokrých kamenů, pazourku a marcipánu. V závěru je dlouhé s tóny minerálů, granátových jablek a bylinek místní křovinaté vegetace zvané "garrigue". Vynikající společník s zeleninovým pokrmům, tepelné úpravě zeleniny, drůbeže nebo k ovocným dezertům.
5,0
2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
PN
Pavel Němec
Pavel Němec
Skvělá vína. Už jsem si tuto sadu objednal znovu pro dceru, která je milovníci růžových vín. Také manželka měla s těmito viny úspěch u kamarádek.
Doporučuji každému vyzkoušet a najít si pro sebe to správné víno. Zde určitě uspějete.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.winam.cz%2Flahudka-pro-znalce-vyrazna-rose-a-clairety%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.winam.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F1925_balicek-ruzovych-vin-pro-objevitele.jpg%3F605b1053&description=<div style="text-align: justify;"><span size="4" style="font-size: 14pt;">Nechte se zlákat nabídkou <strong>růžových vín odlišných barev a stylů</strong> a vychutnejte si širokou paletu jejich vůní a chutí! V nabídce najdete<strong> 2 různé Clairety z Bordeaux</strong> (viz také "<strong><a href="/zajimavosti-o-vine/co-je-to-clairet/">Co je to Clairet</a>"</strong>?) - oba velmi intenzivní a ovocné, jeden z nich vyráběný klasickými metodami, druhý byl vyroben podle zásad<strong> <a href="/zajimavosti-o-vine/biodynamicka-vina/">biodynamiky.</a></strong> Pro srovnání ochutnáte <strong>klasické Rosé z Bordeaux, </strong>vyrobené jemným lisováním modrých hroznů. Nabídku doplní 2 příjemná<strong> růžová cuvée z Languedocu</strong> - jedno z nich vyniká<strong> intenzivní mineralitou,</strong> další je <strong>výrazně ovocné, až exotické</strong>. Nabídku uzavírá <strong>rustikální rosé z <a href="/zajimavosti-o-vine/biodynamicka-vina/"><strong>b</strong>iodynamického vinařství</a></strong> v Alsasku, vyrobené macerací Pinotu Gris. Ideální balíček pro vášnivé objevitele a milovníky růžových vín!</span></div>
<div><span style="font-size: 14pt;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>OBSAH BALÍČKU: </strong></span> </span></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-size: 12pt;"></span></span>
<div><span style="font-size: 12pt;"><a href="/biodynamicke-vino-alsasko/"><strong>1x Domaine Bechtold - Pinot Gris Nature, 2018 </strong></a></span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><meta charset="UTF-8" /></span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><strong><a href="/chateau-le-prieur-cuvee-passion--bordeaux-rose-2020/">1x Château le Prieur - Cuvée passion, Bordeaux Rosé 2020</a> </strong></span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><meta charset="UTF-8" /></span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><a href="/vignol-clairet/"><strong>1x Château Borie de Noaillan - Bordeaux Clairet, 2019</strong></a> </span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><a title="Biodynamické rosé z Bordeaux + 2 delikatesy" href="/chelivette-clairet/"><strong>1x Château de Chelivette - Clairet Bordeaux Rosé 2016</strong></a> </span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><meta charset="UTF-8" /></span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><strong><a href="/chateau-saint-est--ve-classique-rose--aoc-corbi--res-2020/">1x Château Saint-Estève - Classique Rosé, Corbières 2020</a> </strong></span></div>
<div><span style="font-size: 12pt;"><strong><a href="/chateau-saint-cels-intemporelle-combe-longue--saint-chinian-rose-2017/">1x Domaine Saint Cels - Intemporelle Sous Les Pins, Saint-Chinian Rosé 2019</a></strong></span></div>
</div>){kind=link}