Červená vína z Bordeaux
Řazení produktů
Značky
Barva & druh
Obsah cukru
Způsob zrání?
Vinařská oblast
Výpis produktů
Červená vína z Bordeaux tvoří zhruba 80 % produkce celého regionu a patří k nejslavnějším vínům světa. Téměř vždy jde o cuvée – směs odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, v jejichž scelování jsou zdejší vinaři mistry. Více o celém regionu najdete v kategorii víno z Bordeaux.
Levý, nebo pravý břeh?
Styl červeného Bordeaux určuje hlavně to, na kterém břehu řeky Gironde víno vzniklo. Na levém břehu – v Médoku, Haut-Médoku či Margaux – rostou vinice na štěrkových půdách a v cuvée převládá Cabernet Sauvignon. Vína jsou strukturovaná, s pevnými tříslovinami a vůní černého rybízu a cedru, a skvěle zrají. Na pravém břehu – v Saint-Émilionu a Pomerolu – vládne na jílovito-vápencových půdách Merlot. Vína jsou sametovější, s tóny zralých švestek a ostružin, a příjemně se pijí už mladší.
Bariková vína a archivace
Kvalitnější červená vína z Bordeaux zrají obvykle 12–18 měsíců v dubových sudech „barrique“, které jim dodávají jemné tóny vanilky, kávy a koření. Prohlédněte si naše červená bariková vína. Taková vína mají velký potenciál k archivaci – po několika letech v lahvi se třísloviny zakulatí a víno získá na komplexitě.
K jakému jídlu?
Červené Bordeaux je ideální k hovězímu, jehněčímu, kachně či zvěřině a k vyzrálým tvrdým sýrům. Lehčí vína z pravého břehu se hodí i k drůbeži a houbovým pokrmům. Další tipy najdete v kategorii víno k hovězímu.
Hledáte víno z Bordeaux jako dárek? Vyberte z našich luxusních vín v dárkovém balení – najdete mezi nimi Grand Cru ze Saint-Émilionu i cuvée z Haut-Médoku.
Více o vínech z Bordeaux
➤ Je „Château“ skutečně zámek?
