Sladká a polosuchá vína z údolí Loiry
Kód: 5400Související produkty
Detailní popis produktu
Charakter vín v degustační sadě:
- Kdo ocení tuto sadu: Milovníci aromatických a sladších vín, kteří chtějí objevit celou škálu těchto vín z údolí Loiry
- Proč tato kombinace: Pět vín ukazuje různé styly sladších vín z regionu
- Co v sadě objevíte: Postupný přechod od svěžího šumivého Muscadetu přes aromatický Gewurztraminer až po vzácné sladké speciality z botrytizovaných hroznů
- Tip pro servírování: Perles du Soleil 6–8 °C, Grain d'Folie a Perles du Soleil Rosé 8–10 °C, Coteaux du Layon a L'Oubli 8–10 °C
- Doporučený typ sklenice: Perles du Soleil ve flétně, Grain d'Folie v menší tulipánové sklenici, Coteaux du Layon a L'Oubli v menší sklenici na dezertní vína
- Pořadí degustace: 1. Perles du Soleil Blanc, 2. Perles du Soleil Rosé, 3. Grain d'Folie, 4. L'Oubli Muscadet, 5. Coteaux du Layon
- Zajímavost: Dva producenti, jedna řeka — Loire je nejdelší řeka Francie a její celé vinařské údolí je zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO. Právě mikroklima říček Layon a Sèvre et Maine dává vzniknout výjimečným sladkým vínům
| Lehké ⇢ Těžké | |||||
| Ovocnost | |||||
| Kyselinky | |||||
| Svěžest | |||||
| Sladkost | |||||
| Intenzita vůně | |||||
| Archivace | 2026–2030 | ||||
| Náročnost | Začátečníci i pokročilí | ||||
Obsah degustační sady:
Degustační profil vín:
Famille Lebas, Grain d'Folie Gewurztraminer 2021
Apelace: AOC Vin de France (suché bílé víno) 
Terroir: Vlhké klima s vlivem oceánu, jílovito-písčité půdy a příměsí břidlice 
Odrůdy: 80% Gewurztraminer, 20% Melon de Bourgogne (Muscadet) 
Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, použití vybraných kvasinek, malolaktické kvašení, časté míchání kalů, zrání na kalech 
Vůně: Exotické tóny liči, růží, fialek a sladkých broskví 
Chuť: Kulatá, bohatá, plná slunce a exotického ovoce, manga, medu a meruňkových koláčů. Dlouhá dochuť s tóny růží a meruněk 
Párování: Pokrmy z ryb, zeleninové saláty, grilovaná drůbež, tvrdé sýry. Skvěle doplní jednohubky - bylinkové šneky z listového těsta 
Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Lahodné aromatické víno pro milovníky sladších vín
Famille Lebas, Perles du Soleil Blanc, směs ročníků
Apelace: IGP Val de Loire (polosuché šumivé bílé víno) Terroir: Vlhké klima s vlivem oceánu, jílovito-písčité půdy a příměsí břidlice Odrůdy: Melon de Bourgogne (Muscadet), Gewurztraminer Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, použití vybraných kvasinek, časté míchání kalů, zrání na kalech Vůně: Květy akácie, limetka, zralé hrušky, lipový květ a chlebová střídka Chuť: Příjemně hořká, grapefruitová, s tóny zelených mandlí, žlutých jablek a manga Párování: Ideální společník k různým dezertům - čokoládovým, ovocným nebo krémovým. Výborně ladí s tradičním jablkovým obráceným koláčem - Tarte Tatin Servírování: Vychlazeno 6-8 °C 💡 Náš tip: Osvěžující perlivé víno pro milovníky polosuchých bílých vín
Famille Lebas, L'Oubli Muscadet, směs ročníků
Apelace: IGP Val de Loire (sladké bílé víno) Terroir: Vlhké klima s vlivem oceánu, jílovito-písčité půdy a příměsí břidlice Odrůdy: 100% Melon de Bourgogne (Muscadet), staré vinice 45 let, botrytizované hrozny Vinifikace: Ruční sklizeň po jednotlivých hroznech, sušení hroznů na vzduchu pro dokonalou koncentraci cukrů a kyselin, malolaktické kvašení, časté míchání kalů, zrání na kalech Vůně: Muškát, marakuja, liči, pomerančová kůra, sušené meruňky a pražené oříšky Chuť: Sladká, bohatá, s tóny ananasu, marakuji, meruněk, medu a kandovaných pomerančů Párování: Sýry s ušlechtilou plísní, ovocné dezerty nebo tradiční francouzský karamelový dezert z jablek Tarte Tatin Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Výjimečná esence terroiru z botrytizovaných hroznů — luxusní dezert sám o sobě
Famille Lebas, Perles du Soleil Rosé, směs ročníků
Apelace: IGP Val de Loire (polosuché šumivé růžové víno) Terroir: Vlhké klima s vlivem oceánu, jílovito-písčité půdy a příměsí břidlice Odrůdy: 50% Gamay, 50% Merlot Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, použití vybraných kvasinek, časté míchání kalů, zrání na kalech Vůně: Plná miska zralých červených plodů - lesních jahod, malin a červeného rybízu Chuť: Sladké ovocné tóny odrůdy Gamay a bohatost Merlotu Párování: Ideální společník k různým dezertům - čokoládovým, ovocným nebo krémovým. Výborně ladí s tradičním jablkovým obráceným koláčem - Tarte Tatin Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Harmonie svěžesti a ovoce, nádherné víno pro dámská soirée
Domaine du Petit Métris - Coteaux du Layon Chenin Blanc 2022
Apelace: AOC Coteaux du Layon, Loire (sladké bílé víno) Terroir: Mírný vliv oceánu, časté ranní mlhy v okolí říčky Layon, půdy tvořené břidlicí, štěrkem, vulkanickými úlomky a jílem Odrůda: 100% Chenin Blanc Vinifikace: Ruční sklizeň s postupným výběrem hroznů, lisování celých hroznů, fermentace a zrání v dubových sudech, lehká filtrace Vůně: Vůně skořice, pomerančů a kandovaných meruněk Chuť: Exotické mango, meruňky a oříšky. Lahodná sladkost vyvážená vyšší kyselinkou, kulaté a překvapivě svěží. Dlouhá dochuť s dozvukem kandovaného ovoce a koření Párování: Výborné jako aperitiv, k oříškovým nebo mandlovým dezertům, sýrům s modrou plísní. Vyzkoušejte třeba k citronovému dortíku Tarte au Citron Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Elegantní sladké botrytické víno – ruční sklizeň, zrání v dubových sudech
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady s polosuchými a sladkými víny |
|---|---|
| Cenové rozpětí: | 1000 - 1500 Kč |
| Počet lahví: | 5 lahví |
| Barva & druh: | Růžové, Bílé |
| Obsah cukru: | Polosuché, Sladké |
| ? Způsob zrání: | Inertní technologie |
| Vinařská oblast: | Francie, Údolí Loiry |
| Apelace: | IGP Val de Loire, AOP Vin de France |
| Odrůdy: | Gewurztraminer, Melon de Bourgogne (Muscadet), Gamay, Merlot, Chenin Blanc |
| Objem láhve: | 5x 0,75 l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.