Výhodné trio vín z údolí Rhôny

Detailní popis produktu

Od úpatí Centrálního masivu až po Alpy, od Lyonu až po pobřeží Středozemního moře se táhnou rozsáhlé vinice v údolí řeky Rhôny. Na severu jsou vinice tvořeny žulovými půdami a jednoodrůdovými víny, na jihu najdeme vápencové podloží a pestrou paletou odrůd. Intenzita slunečního svitu, mnohem hojnější na jihu, a ostrý vítr "mistral", přispívají ke zdravému dozrávání hroznů, stejně jako výhřevné půdy, pokryté velkými bílými oblázky zvanými "Galets". 

Degustační balíček vín tří barev vás provede typickými odrůdami a styly vín této významné a rozlehlé vinařské oblasti. Stylové červené a růžové víno pochází z výše položených vinic na úpatí hory Ventoux, které jsou chráněné UNESCO. Červené víno se vyznačuje sametovými kulatými tříslovinami a sladkou chutí povidel a zralého ovoce, zatímco růžové víno je svěží, plné ovoce a tónů sladkých pekařských dobrot. Trojici doplňuje bílé cuvée z vinařství v sousedství Châteuneuf-du-Pape, které se pyšní líbeznými tóny květů a sladkého peckového ovoce. Užijte si elegantní bohatá vína z tradičních rhônských odrůd za skvělou cenu!

Popis vín v sadě:

Caveau de Beaumont du Ventoux, Ambrosis, Ventoux Rouge 2022

Apelace:AOC Ventoux (suché červené víno)

Terroir:Vyšší nadmořská výška 300-500 m.n.m, červené vápenné půdy mísené s pískem a velkými oblázky (galets)

Odrůdy:80% Grenache Noir, 20% Syrah

Vinifikace:Mechanizovaná sklizeň, fermentace a zrání v betonových nádržích, lisování, malolaktické kvašení, scelování

Vůně:Bohatá vůně černých třešní, borůvkové marmelády, švestkových koláčů, koriandru a tabáku

Chuť:Bohatá, plná kulatých sladkých tříslovin a chutí kandovaných višní, tabáku, dehtu a vlašských ořechů

Párování:Doporučujeme k zejména ke grilovaným pokrmům z tmavého i světlého masa, k zeleninovým pokrmům nebo salátům. Výborně doplní francouzskou klasiku z mletého masa - Hachis Parmentier

Teplota podávání:Mírně vychlazeno 16-18°C

💡 Náš tip:   Ryzí odraz terroiru úpatí hory Ventoux s kulatými, hebkými tříslovinami. 

Domaine Lou Dévét, Céleste, Côte du Rhône Blanc 2021

Apelace:Côtes du Rhône Blanc (suché bílé víno)

Terroir:Výhřevné půdy pokryté velkými oblázky (galets) a drobným štěrkem smíchaným s pískem a jílem

Odrůdy:90 % Grenache Blanc, 10% Clairette Blanche

Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, pomalé lisování, fermentace za nízkých teplot

Vůně:Bílé květy hlohu, trnek, pampelišek, ibišku a limetky

Chuť:Živé, ovocné, s tóny pražených mandlí, citrusových plodů, zralých hroznů a meruněk

Párování:Dokonale ladí s pokrmy z ryb nebo kuřecími specialitami, s těstovinami nebo sýry typu Camembert. Vyzkoušejte také s našim receptem na chuťovky z Roquefortu.

Teplota podávání: Vychlazeno 10-12°C

💡 Náš tip:   Výraz rhônského terroiru plný sladkého ovoce a květinových tónů pro milovníky aromatických vín

Caveau de Beaumont du Ventoux, Ventoux Rosé 2022

Apelace:Ventoux Rosé (suché růžové víno)

Terroir:Vyšší nadmořská výška 300-500 m.n.m, červené vápenné půdy mísené s pískem a velkými oblázky (galets)

Odrůdy:Grenache, Syrah

Vinifikace: Mechanizovaná sklizeň, fermentace a zrání v nerezových nádržích, lisování, malolaktické kvašení, scelování

Medaile:Zlatá medaile ze soutěže Concours des Vins Orange

Vůně:Svěží vůně malin, granátových jablek, meduňky a šípkového čaje

Chuť:Kulaté, ovocné a svěží s delikátními tóny melounu, broskví, zralých višní a karamelu

Párování:Doporučujeme k zejména k jednoduchým zeleninovým pokrmům, pizze nebo těstovinovým specialitám. Výborně doplní francouzskou klasiku - zeleninový pokrm Ratatouille

Teplota podávání:Vychlazeno 10-12°C

💡 Náš tip:   Lehké šťavnaté rosé z vinic, chráněných UNESCO pro pohodu ve dvou