Champagne Michel Marcoult - Demi-sec Tradition
Elegantní šampaňské s vyšším zbytkovým cukrem s vůní čerstvých meruněk, broskví a zelených mandlí
Malý experiment z vinařství pana Michel Marcoulta z regionu Côtes de Sézanne. Šampaňské s vyšší dozáží cukru vyrobené spojením svůdného Chardonnay a charismatického Pinotu Noir. Čistá zlatá barva, čerstvé meruňky a broskve, jemná kyselinka, vůně mandlí s lehce minerálním závěrem. Chutná skvěle s ovčími sýry, sýry s modrou plísní, čokoládovými nebo ovocnými dezerty.
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| REGION: | Francie, Champagne |
| APELACE: | AOC Champagne |
| ODRŮDA: | 60% Chardonnay, 40% Pinot noir |
| ROČNÍK: | směs ročníků |
BARVA: Čistá zlatá barva
AROMA: Elegantní, ovocné aroma, meruňky, mandlí a broskví
CHUŤ: Ovocná, bohatá, poddajná chuť s jemnou kyselinkou, známky čerstvého ovoce, mandle, strukturované tělo, dobrá intenzita, dlouhá dochuť
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Pěstováno dle zásad integrovaného zemědcělství, ruční sklizeň, lisování celých hroznů, fermentace a zrání v nerezových nádobách s termoregulací, použití vybraných kvasinek, malolaktické kvašení, klasická vinifikace, scelování, lehká filtrace, zrání v lahvích na latích před degoržováním
DOPORUČENÉ POKRMY: Ovčí sýr, sýr s modrou plísní, čokoládové a ovocné dezerty
TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: 6°C-8°C
DOPORUČENÁ SPOTŘEBA: 2019-2021
OBSAH ALKOHOLU: 12%
OBJEM LÁHVE: 0,75 l
Tradiční šampaňské z AOC z jižní části Côte des Blancs z Côteaux du Petit Morin , ovocné a svěží, šampion...
Minerální, strukturované šampaňské z AOC Vallée de la Marne, plně květinových vůní, k rybám a plodům moře...
Svěží a elegantní Crémant de Loire s chutí a vůní bílého ovoce a mandlí, vhodný k ovocným nebo čokoládovým...
Svůdné, živé a lehké šampaňské v růžové barvě s okouzlující vůní růží, broskví a třešní, ideální k ovocným dezertům...
| Kontaktní informace: | |
| Adresa: | 12 route de queudes, 51120 Barbonne-Fayel, France |
| Email: | champagne.marcoult@gmail.com |
| Web: | https://www.champagne-marcoult.com/ |
