Francie v bílém výhodně
Kód: 5807Související produkty
Detailní popis produktu
| Lehké ⇢ Těžké | |||||
| Ovocnost | |||||
| Kyselinky | |||||
| Sladkost | |||||
| Intenzita vůně | |||||
| Archivace | 2027-2028 | ||||
| Náročnost | Začátečníci | ||||
- Kdo ocení tuto sadu: Milovníci svěžích aromatických bílých vín, kteří chtějí poznat typické odrůdy a styly pěti různých francouzských regionů
- Proč tato kombinace: Pět regionů, pět odrůdových přístupů — od oceánského Entre-Deux-Mers přes aromatické rhônské cuvée, BIO Languedoc s vůní garrigue a minerální Riesling až po Muscadet ze starých vinic Loiry
- Co v sadě objevíte: Pestrost francouzských bílých odrůd — tradiční odrůdy z Bordeaux či Rhôny, typické Colombard a Vermentino z Languedocu, klasický Riesling a charakterní Muscadet
- Tip pro servírování: Všechna vína vychlazena 8–10 °C
- Doporučený typ sklenice: Středně velká sklenice na bílé víno ve tvatu tulipánu
- Pořadí degustace: 1. Muscadet Sur Lie, 2. Riesling Sélection, 3. Étincelle BIO Languedoc, 4. Entre-Deux-Mers, 5. Ventoux Blanc
- Zajímavost: Muscadet Sur Lie ze 45letých vinic rodiny Lebas pochází z vinařství fungujícího nepřetržitě od roku 1789 — tedy od dob Francouzské revoluce. Zrání na kalech metodou bâtonnage mu dodává plné tělo a charakteristický máslový buket
Degustační sada obsahuje:
Jak chutnají vína v degustační sadě:
Château Arnaud Petit, Entre-Deux-Mers Blanc, 2024
Apelace: Bordeaux, Entre-Deux-Mers (suché bílé víno) 
Terroir: Mírný vliv oceánu, jilovito-vápencové půdy, štěrk 
Odrůdy: Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle 
Vinifikace: Mechanizovaná sklizeň, fermentace v nerezových nádobách s termoregulací, scelování 
Vůně: Atraktivní aroma hrušek, meruněk a rozpuštěného másla 
Chuť: Ovocná sladkost meruněk, broskví, bílého melounu a zeleného čaje 
Párování: Výborně se hodí k zeleninovým salátům, pokrmům s kuřecího nebo krůtího masa se smetanovou omáčkou - vyzkoušejte náš recept na Kuřecí fricassée 
Servírování: Vychlazeno 8-10°C 💡 Náš tip: Příjemné víno plné ovocných aromat a chutí.
Caveau de Beaumont du Ventoux - Ventoux Tradition Blanc 2022
Apelace: AOC Ventoux (suché bílé víno) Terroir: Úpatí hory Mont Ventoux, 300-500 m n.m., součást biosférické rezervace UNESCO Odrůdy: Roussanne, Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc Vinifikace: Mechanizovaná sklizeň, fermentace a zrání v nerezových nádržích, lisování, malolaktické kvašení, scelování Vůně: Okouzlující, velmi intenzivní vůně pomerančových květů, hrušek, broskví a ananasu Chuť: Sladce ovocné, s květinovými tóny sedmikrásek, květů trnky a jabloně a nektarinek. Závěr ovocný s tóny kdoulí a pomela Párování: Ke grilovaným pokrmům z ryb, kuřecím specialitám, zeleninovým salátům nebo úpravám bílého masa se smetanovou omáčkou. Vyzkoušejte s naším receptem na rybí filé na bílém víně Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Aromatické cuvée z úpatí Mont Ventoux, tradiční rhônské odrůdy a intenzivní aroma květů a ovoce
Domaine Saint Cels - Étincelle Tinte Clochette, Pays d'Oc Blanc 2021
Apelace: IGP Pays d'Oc (suché bílé víno) Terroir: Srdce Languedocu, okolí Saint-Chinian, 100-450 m n.m., železitá cihlově červená půda s pozůstatky mušlí, BIO vinařství Odrůdy: 50% Colombard, 50% Vermentino Vinifikace: Mechanizovaná sklizeň, fermentace v nerezových tancích s termoregulací, přímé lisování, zrání na kvasinkách, jemná filtrace, umělá zátka Vůně: Ovocné a vegetativní tóny bílých broskví, akácie, bílého melounu, chřestu, zeleného čaje a estragonu Chuť: Svěží, minerální, s tóny fenyklu, grapefruitu, hroznové šťávy, limetky a bílých broskví. Závěr ovocný s tóny zelených jablek, bílého pepře a minerálů Párování: Výborně doplní pokrmy z ryb, grilované pokrmy, speciality z drůbežího masa nebo sýry s bílou plísní. Vyzkoušejte s naším receptem na tradiční Ratatouille Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Živé BIO cuvée z železitých půd Languedocu – svěží minerální charakter s tóny garrigue
Domaine Moellinger - Riesling Sélection 2022
Apelace: AOC Alsace Riesling (suché bílé víno) Terroir: Chráněné slunečné clima pohořím Vosges, jilovité půdy s kousky vápence, žuly a břidlice Odrůda: 100% Riesling Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, původní kvasinkové kultury, zrání na kvasničných kalech v dubových sudech "foudre" Vůně: Svěží minerální tóny doplněné sladkou vůní nektarinek, mirabelek a pampeliškového medu Chuť: Komplexní a harmonické, s minerálními a ovocnými tóny nektarinek, mirabelek, sladkého pomela a pampeliškového medu. Bohaté plné tělo, dlouhá ovocná dochuť Párování: Výborně doprovodí zeleninové pokrmy nebo speciality z drůbeže a ryb. Dokonale ladí s kohoutkem na víně s alsaskými spaeztlemi Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Výběrový BIO Riesling ze srdce Alsaska, dokonalá harmonie minerálů a ovoce
Famille Lebas - Muscadet Sur Lie 2021
Apelace: AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie (suché bílé víno) Terroir: Srdce nantských vinic v údolí Loiry, rodinné vinařství od roku 1789, 45leté vinice Odrůda: 100% Melon de Bourgogne(Muscadet) Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, úplné odzrnění, použití vybraných kvasinek, malolaktické kvašení, časté míchání kalů, zrání na kalech Vůně: Svěží lipový květ, narcisy, petrklíče, květy černého bezu, zralá žlutá jablka, limetka a máslové sušenky Chuť: Bohatá, kulatá, plná broskví, bezového květu, meruněk a medu. Dochuť dlouhá, ovocná s tóny meruňkového kompotu, jablek a limetky Párování: K pokrmům z ryb, zeleninovým salátům, grilované drůbeži nebo k tvrdým sýrům. Skvěle doplní bylinkové šneky z listového těsta 
Medaile: Stříbrná medaile Vignerons Indépendants Servírování: Vychlazeno 8-10 °C 💡 Náš tip: Atraktivní Muscadet Sur Lie ze 45letých vinic – zrání na kalech dodává vínu plné tělo a atraktivní máslový buket
Naše služby pro vás: |
Více informací: |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | DEGUSTAČNÍ SADY S BÍLÝMI VÍNY |
|---|---|
| Barva & druh: | Bílé, Tiché |
| Obsah cukru: | Suché |
| ? Způsob zrání: | Inertní technologie |
| Apelace: | AOC Alsace, AOC Muscadet sur Lie, AOC Entre-Deux-Mers, AOC Pays d'Oc, AOC Ventoux |
| Odrůdy: | Riesling, Muscadet, Vermentino, Colombard, Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussanne, Sauvignon Blanc, Sémillon |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.