Vína z Alsaska

Vinice v Alsasku patří rozlohou k nejmenším ve Francii a přesto svou originalitou, pěstovanými odrůdami, specifickým terroirem a typičností vín patří mezi nejslavnější vína na světě - vždyť alsaský minerální až petrolejový Riesling nebo exotický Gewurztraminer inspiruje vinaře z celého světa.  Po staletí se o území Alsaska vedly války s Německem - německá kultura je v regionu všudypřítomná, víno nevyjímaje. Jejich styl je pomyslnou spojnici mezi složitým systémem francouzských apelací a německým řádem pro třídění vín. 
 ➤  Prozkoumejte mapu Alsaska
 ➤  Jaká jsou alsaská vína?
 ➤  Chci ochutnat vína z Alsaska
 
Vinice Alsaska v samém severovýchodním cípu Francie se táhnou úzkým údolím v délce 170 km ze severu na jih. Jejich odlišnost spočívá ve výběru odrůd, ve způsobu zpracování a také ve specifickém systému apelace -  který jako jediný ve Francii na etiketách jasně označuje odrůdy, ze kterých byla vína vyrobena. Najdeme zde pouze 3 apelace - pro odrůdová vína, Grand Crus a poslední pro slavný Crémant.


Z historie alsaského vinařství

Vinice byly osázeny již římskými legiemi, avšak největší prosperitu zažil region ve středověku, kdy se objevují první obchodníci s vínem. Toto období slávy však trvalo pouze do 17.století - poté až do poloviny 20.století byla oblast decimována válkami, škůdcem zvaným Phyloxera nebo hospodářskou krizí. Od roku 1970 se Alsasko angažuje v bio a biodynamickém vinařství, která dnes reprezentují 14% celkových ploch vinic - patří tak k oblasti s největším podílem bio vinic ve Francii. 
V Alsasku, chráněném masivem Vosges, dominuje suché kontinentální podnebí s teplými jary, suchými a prosluněnými léty, dlouhým mírným podzimem a studenými zimami, které jsou velmi příznivé pro pěstování révy. Půda na vinicích je velmi různorodá - vulkanická, granitická, břidlicová, jílová, jílovo-slínová.....Tato velká diverzita přispívá k obrovské variabilitě alsaských vín, byť vyrobených se stejné odrůdy.  

Typické alsaské odrůdy:
  • Riesling - toto je opravdový král vinic v Alsasku. Živý, svěží, s charakteristickou vůní citrónu, hlohu a citrusových plodů, podpořený atraktivní mineralitou, která se časem vyvíjí do známých petrolejových tónů.
  • Gewurztraminer - jeho název znamená "kořeněný tramín". Dává plná expresivní vína s bohatým aroma, kde dominují růže, liči, smíchané s vůní bílých květů, exotického ovoce a koření.
  • Alsasko - přírodní víno - Domaine AnstotzPinot Gris dává kulatá vína, dobře strukturovaná, plná a komplexní s vůní zralého ovoce a koření
  • Muškát - v Alsasku najdeme 2 variety této odrůdy, které se hojně využívají ke scelování - Muscat d'Alsace (také jej najdeme pod názvem Muscat à Petits Grains) a dále Muscat Ottonel. Dávají suchá vína s intenzivní chutí a vůní čerstvých hroznů.
  • Sylvánské - velmi příjemné, svěží, lehké a ovocné víno s vůní akácie a minerálními tóny
  • Pinot Blanc dává jemná a kulatá vína, svěží a lehká s paletou vůní květin a ovoce
  • Pinot Noir je jedinou modrou odrůdou Alsaska. Je vinifikován jako rosé nebo červené víno, často ve velkých dubových sudech, zvaných "foudres", kde dává vína trochu méně výrazná než jejich burgundští sousedé, avšak s typickou třešňovou vůní a chutí.
  • Klevener de Heiligenstein - jedná se o odrůdu Savagnin Rosé a jeho pěstování je limitováno na 5 vesnic na severu Alsaska. Dává originální, dobře strukturovaná vína s vůní exotického ovoce a koření

Další alsaské speciality na etiketách místních vín:

  • Gentil a Edelzwicker - vína, která mají na etiketě některý z těchto názvů byla vyrobena scelováním z více odrůd. Jedná se o každodenní jednoduchá vína.
  • Vendanges Tardives a Sélection de Grains Nobles - nejedná se o apelace, nýbrž o způsob zpracování vín. Tento přívlastek je spojen pouze s likérovými víny, vyrobenými z odrůd Riesling, Gewurztraminer, Muscat a Pinot Gris a reprezentuje bohatá, aromatická sladká vína, která je možno archivovat i 50 let.
  • Ledové víno - někteří vinaři nechávají hrozny na vinicích až do prosince nebo ledna a sklízejí je při teplotách -7o až -10o C.
Bílé víno v dárkovém balení
Alsaský Sylvaner & Hořčice 4 příchutí
Skladem - doručení do 2 dnů
399 Kč / ks

Příjemně ovocný alsaský Sylvaner se svěží vůní květů černého bezu, mandarinek, žlutého citrónu a jarních...

Kód: 2481
degustační balíček Alsasko
Pro znalce
–14 %
ALSASKÝ VÝBĚR: RIESLING VS. SYLVANER
Skladem - doručení do 2 dnů
1 525 Kč / ks

Nenechte si ujít souboj 2 tradičních alsaských odrůd různých stylů a terroirů - nejprve ochutnáme obě odrůdy,...

Kód: 2462
Dárkové víno se šperky
Sylvaner "Nature" & Souprava "Banány"
Skladem - doručení do 2 dnů
699 Kč / ks

Alsaský Sylvaner ve své nejryzejší podobě - Nature z BIO z vinařství Domaine Anstotz nedaleko Strasbourgu...

Kód: 2963
Dárková sada - víno a šperky
679 Kč / ks

Jemná krémová pěna, doplněná příjemnou vůní jarních petrklíčů, žlutých jablek a máslových sušenek, doprovázená...

Kód: 2958
Víno jako dárek - šumivé z Alsaska
Šumivý Crémant & 2 skleničky s motýlky
Skladem - doručení do 2 dnů
599 Kč / ks

Jemná krémová pěna, doplněná příjemnou vůní jarních petrklíčů, žlutých jablek a máslových sušenek, doprovázená...

Kód: 2932
Šumivý Crémant - Dárkové balení
Alsaský BIO Crémant & 2 skleničky
Skladem - doručení do 2 dnů
759 Kč / ks

Oblíbený Crémant z Alsaska z biologických vinic pana Anstotze nedaleko Strasbourgu, který je směsí odrůd Pinot...

Kód: 1931
Šumivé víno z Alsaska jako dárek
719 Kč / ks

Jemná krémová pěna, doplněná příjemnou vůní jarních petrklíčů, žlutých jablek a máslových sušenek, doprovázená...

Kód: 1935
Víno jako dárek - Pinot Noir
439 Kč / ks

Lehký alsaský Pinot Noir pro vášnivé objevovatele. Víno bylo vyrobeno z ručně sbíraných hroznů a zrálo po dobu...

Kód: 2482
Dárkové balení vín - Riesling Nature
649 Kč / ks

Alsaský Riesling ve své nejryzejší podobě - Nature z BIO z vinařství Domaine Anstotz bez přidaného oxidu...

Kód: 2116
Trio sylvánských z Alsaska
3x Sylvaner z Alsaska v dřevěné kazetě
Skladem - doručení do 2 dnů
999 Kč / ks

Hledáte zajímavý dárek pro milovníky alsaských bílých vín? Vyzkoušejte tuto kazetu s prastarou a v posledních...

Kód: 3733
Dárková vína - Jedlé kaštany
Sladké víno z Alsaska & Jedlé kaštany
Skladem - doručení do 2 dnů
699 Kč / ks

Sladké bílé víno - Gewurztraminer s okouzlujícím aroma medu, růží a exotického liči ze samého srdce alsaských vinic...

Kód: 2106
Dárkové balení víno a náramek
Alsaský Sylvaner & Náramek "Mini-Makronky"
Skladem - doručení do 2 dnů
539 Kč / ks

Tradiční Sylvaner se srdce alsaských vinic nedaleko Colmaru zrál několik týdnů na kvasinkách a poté v...

Kód: 2993
Polosladké víno jako dárek
619 Kč / ks

Polosladké bílé víno z Alsaska, vyrobené z jedné z nejaromatičtějších odrůd - Gewurztramineru s okouzlující vůní...

Kód: 2479
Dárková kazeta víno a šperky
659 Kč / ks

Lahodné polosladké víno z Alsaska, vyrobené z jedné z nejaromatičtějších odrůd - Gewurztramineru s okouzlující vůní...

Kód: 2965
Dárkový set - polosladké víno z Alsaska
749 Kč / ks

Jedna z nejaromatičtějších odrůd vinné révy - Gewurztraminer s okouzlující vůní růží a exotického...

Kód: 3049
Duo přírodních vín z Alsaska jako dárek
729 Kč / ks

Dvě tradiční alsaské odrůdy Riesling a Sylvaner ve své nejryzejší podobě - Nature z BIO z vinařství Domaine...

Kód: 3048
Dárková sada pro dámy
1 299 Kč / ks

Oblíbený Crémant z Alsaska z biologických vinic pana Anstotze nedaleko Strasbourgu, který je směsí odrůd Pinot Blanc,...

Kód: 2978
Dárkové víno se šperky
699 Kč / ks

Oblíbený Crémant z Alsaska z biologických vinic pana Anstotze nedaleko Strasbourgu, který je směsí odrůd Pinot Blanc,...

Kód: 2944
Dárková sada víno a brož pro ženy
999 Kč / ks

Polosladké bílé víno z Alsaska, vyrobené z jedné z nejaromatičtějších odrůd - Gewurztramineru s okouzlující vůní...

Kód: 3031
Alsaský Riesling v dárkové kazetě
709 Kč / ks

Výběrový alsaský Riesling s delikátní barikovou chutí pro chvíle odpočinku. Riesling byl vyroben z...

Kód: 4348
Nahoru
Další produkty
87 položek celkem

Stránka 1 z 5 - 87 položek celkem