Vína z údolí Loiry
Vinice v údolí řeky Loiry se řadí mezi nejrozsáhlejší vinařské regiony Francie. Produkují širokou paletu vín tak různých chutí, vůní a textury, že je velmi obtížné pro ně najít obecné charakteristiky. Vinice se táhnout dlouhým a širokým údolím, které na své cestě k Atlantiku vyhloubila nejdelší francouzská řeka Loira. Na svých takřka 1000 km délky řeka prochází různým geologickým terénem, který, společně se změnami klimatu přispívá k variabilitě odrůd, hroznů a ovlivňuje vína z nich vyrobených.
Z historie vinařství v údolí řeky Loiry
Původ vinic najdeme v období římské říše. Ve IV. století pak převor kláštera v Tours podporuje zakládání vinic, neboť víno je používáno pro církevní účely a také pro léčení nemocných. Od X.století pak mniši výrazně přispívají k osázení regionu vinicemi. Ve XII. století se vévoda z Anjou Henry II Platagenêt stává anglickým králem a nechává dovážet vína z Loiry na anglický trůn. V průběhu XV. a XVI. století jsou na Loiře budována zámecká sídla a jejich vlastníci pokračují v budování vinic a v selektivním výběru pěstovaných odrůd. Rozkvět vinařství sahá až do poloviny XIX. století, zejména díky říčnímu transportu a přístavu v Nantes. Na začátku XX.století vinice zničil škůdce Phylloxera a znovuobrození vinařství začíná teprve v poválečných letech XX.století
Vinice v údolí Loiry dnes
Vinice údolí Loiry dnes čítají kolem 70 apelací. Oblast je jedničkou ve výrobě bílých vín ve Francii a také největším výrobcem šumivých vín ve Francii (s výjimkou oblasti Champagne). Teprve v posledních letech region začíná objevovat kouzlo svého “terroiru”. Omezení výnosů, pečlivá vinifikace a zrání vín - to jsou prostředky pro zvyšování kvality místních vín v posledních letech. Tato kvalitativní revoluce by neviděla světlo světa bez mladých a talentovaných vinařů, kteří se nebojí hledat inspiraci v jiných regionech.
Vinařské oblasti údolí řeky Loiry
- Vignoble du Centre - vinice začínají na severu masivu Auvergne a táhnou se k městečku Bourges. Dominují zde bílá vína ze Sauvignonu Blanc, nejznámější jsou apelace Sancerre a Pouilly-Fumé. Z odrůd zde kraluje Sauvignon Blanc, ale najdeme zde také Chardonnay, Pinot Noir nebo Gamay.
- Touraine začíná u městečka Orléans a táhne se k Chinonu. Najdeme zde řadu známých apelací, mezi nimi známé apelace pro červená vína, vyrobená z Cabernetu Franc, Chinon a Bourgueil. V bílých vínech exceluje Chenin Blanc, z něhož se vyrábí suchá, sladká i šumivá vína. Nejpěstovanější odrůdy subregionu jsou Chenin Blanc pro bílá a Cabernet Franc pro červená vína.
- Anjou a Saumurois - tento obrovský region se táhne od města Nantes až po Saumur a Angers. Najdeme zde slavné apelace pro bílá vína z Cheninu Blanc, suchá i sladká jako jsou Savennières nebo Coteaux-du-Layon. Z odrůd zde najdeme opět Chenin Blanc a Cabernet Franc
- Pays Nantais a Vignoble de Vendée jsou vinice velmi blízko Atlantiku a najdeme zde zejména bílá suchá vína, svěží a aromatická, ideální k plodům moře. V apelaci Muscadet jsou z odrůdy Melon de Bourgogne připravována lehká bílá vína, zpravidla lehce perlivá, vyrobená metodou “sur lie”. Kromě odrůdy Melon de Bourgogne v subregionu najdeme také menší rozlohy vinic Chenin Blanc a Cabernet Franc.
Vinařství Domaine du Petit Métris hospodaří na vinicích v údolí řeky Loiry již od roku 1742 a pěstuje tradiční...
Svůdné květinové tóny narcisů, petrklíčů, květů černého bezu a exotického liči charakterizují toto skvostné bílé víno...
Typické bílé cuvée z vinic nedaleko světoznámého zámku Chambord s podtitulem "Prélude" bylo vyrobeno z 80%...
Vinařství Domaine des Coutures v apelaci Saumur v údolí řeky Loiry se již 6 generací řadí k těm, kteří řadí kvalitu...
Polosuché víno ze směsi odrůd Gewurztraminer a Melon de Bourgogne pro milovníky výrazných aromatických vín. Ve...
Osvěžující ovocný 100% Chenin Blanc oceněný několika medailemi nabízí svěží, ovocné aroma citrusů, bílých...
Příjemně ovocné červené víno z odrůdy Cabernet Franc z apelace Saumur-Champigny v údolí řeky Loiry...
Čistě odrůdový suchý Chenin Blanc z apelace Saumur v údolí řeky Loiry. Potěší svěžím, něžně květinovým...
Bohaté červené víno z odrůdy Cabernet Franc bylo vypěstováno na vinicích s pískovcovými a břidlicovými...
Suché bílé víno ze 100% Cheninu Blanc, vyrobeného bez přidaného oxidu siřičitého s něžnou...
Lahodné polosuché šumivé víno z bílé odrůdy Melon de Bourgogne, nazývané také Muscadet s vůní květů akátu,...
Elegantní polosuché šumivé víno ze směsi odrůd Gamay a Merlot s vůní lesních jahod, malin, červeného rybízu a...
Suché barikové víno z bílé odrůdy Melon de Bourgogne, nazývané také Muscadet, která je pro západní oblast údolí...
Plné a bohaté víno z údolí Loiry z odrůdy Cabernet Franc s podtitulem "La Sélection" bylo vyrobeno výběrem...
Elegantní šumivý Crémant de Loire byl vyroben ze 70% Cheninu Blanc a 30% Cabernetu franc a zrál 9...
Skvostné sladké víno z odrůdy Chenin Blanc ze slavného terroiru v údolí říčky Layon má sytě měděnou barvu...
Sladké víno z méně známé bílé odrůdy Melon de Bourgogne, nazývané také Muscadet, která je pro západní oblast...
Čistě odrůdový suchý Chenin Blanc z apelace Saumur v údolí řeky Loiry. Potěší svěžím, něžně květinovým...
Příjemně ovocné červené víno z odrůdy Cabernet Franc z apelace Saumur-Champigny v údolí řeky Loiry...
Stránka 1 z 4 - 68 položek celkem
