Poznejte apelaci Cheverny z Loiry
Kód: 6546Související produkty
Detailní popis produktu
Cheverny je malá vinařská vesnice nedaleko slavného zámku Chambord, kde má pěstování révy velmi dlouhou tradici - vždyť zdejší vína se od nepaměti servírovala na dvorech nedalekých honosných zámků. Vína z AOC Cheverny zrála na vinicích s písčito-jílovými půdami a se vyznačují vynikající zralostí hroznů, aromatickou komplexností a notnou dávkou ovocných chutí a vůní. Vína z rodinného vinařství Domaine Huguet, vyráběná z tradičních odrůd oblasti Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gamay a Pinot Noir, jsou prosnulá svou tradicí a důrazem na kvalitu - vinařství vyrábí vína, která ztělesňují ducha a terroir apelace Cheverny a jsou typickými představiteli této apelace.
Atraktivní degustační balíček s víny tří barev z apelace Cheverny je určen pro zvídavé milovníky vín, kteří rádi poznávají nové horizonty. Balíček vás nejen provede tradičními odrůdami regionu, ale také umožní poznat jedinečný terroir tohoto specifického mikroregionu na Loiře. Kulaté červené cuvée bylo vyrobeno inertní technologií z odrůd Pinot Noir a Gamay pro zachování odrůdových chutí, bílé aromatické cuvée bylo vyrobeno z 80% Sauvignonu a 20% Chardonnay a je esencí meruňkových tónů a konečně růžové cuvée bylo vyrobeno jemným lisování z odrůd Pinot Noir a Gamay a potěší něžnými tóny květin a zralého ovoce. Degustační balíček pro radost a poznání.
1x Domaine Patrick Huguet - Cheverny Rouge
Svěží červené cuvée vyrobené ze 70% Pinotu Noir a 30% Gamay, má jiskrnou rubínovou barvu, ovocnou vůni černého rybízu, nového koření, višní a lékořice. V chuti je živé, intenzivní, s ovocnou chutí rybízu, višní, šípkové marmelády a koření. Dochuť je sladce ovocná, s tóny borůvek a granátových jablek. Charakterní lehké červené víno, které se skvěle hodí k zeleninovým salátům, těstovinovým pokrmům, specialitám z telecího masa.
1x Domaine Patrick Huguet - Cheverny Blanc
Toto atraktivní aromatické bílé cuvée z 80% Sauvignonu Blanc a 20% Chardonnay je oblíbené pro své atraktivní vůně a bohaté tělo. Víno bylo vyrobeno inertní technologií pro maximální zachování ovocných a květinových vůní potěší svěžím a živým tělem, intenzivní a šťavnatou vůní květů akácie, broskví, nektarinek, hrušek a meruněk a kulatou ovocnou chutí broskví, meruněk a mandarinek. Dochuť je dlouhá s dlouhými meruňkovými tóny. Toto aromatické bílé víno se výborně pije jako aperitiv nebo k nejrůznějším úpravám ryb, zeleniny nebo drůbežího masa, nebo také k ovčím sýrům.
1x Domaine Patrick Huguet - Cheverny Rosé
Toto skvostné růžové cuvée bylo vyrobeno z 60% Pinotu Noir a 40% Gamay inertní technologií pro maximální zachování ovocných a květinových vůní. Víno světlou lososovou barvou a delikátními tóny lesních jahod, žlutých třešní, zralých malin a květinových tónů růží. Chuť je příjemně ovocná, harmonická s tóny višní, jahod a kandovaných třešní. Dochuť je delikátní, ovocná. Víno je vynikajícím společníkem k lehkým zeleninovým pokrmům, ratatouille, orientální kuchyni, krémovým sýrům.
|
|
|
|
Doplňkové parametry
| Kategorie: | DEGUSTAČNÍ BALÍČKY S VÍNY RŮZNÝCH ODRŮD A STYLŮ |
|---|---|
| Barva & druh: | Červené tiché víno, Bílé tiché víno, Růžové tiché víno |
| Obsah cukru: | Suché |
| ? Způsob zrání: | Inertní technologie |
| Region: | Francie, údolí Loiry - Touraine |
| Apelace: | AOC Cheverny |
| Odrůdy: | Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay |
| Ročník: | Viz popis u jednotlivých vín |
| Objem láhve: | 3x 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinice v údolí řeky Loiry se řadí mezi nejrozsáhlejší vinařské regiony Francie. Produkují širokou paletu vín tak různých chutí, vůní a textury, že je velmi obtížné pro ně najít obecné charakteristiky. Vinice se táhnout dlouhým a širokým údolím, které na své cestě k Atlantiku vyhloubila nejdelší francouzská řeka Loira. Na svých takřka 1000 km délky řeka prochází různým geologickým terénem, který, společně se změnami klimatu přispívá k variabilitě odrůd, hroznů a ovlivňuje vína z nich vyrobených.
➤ Prozkoumejte mapu údolí Loiry
➤ Nabídka vín z údolí Loiry v eshopu
➤ Darujte víno z údolí Loiry v dárkovém balení
Z historie vinařství v údolí řeky Loiry
Původ vinic najdeme v období římské říše. Ve IV. století pak převor kláštera v Tours podporuje zakládání vinic, neboť víno je používáno pro církevní účely a také pro léčení nemocných. Od X.století pak mniši výrazně přispívají k osázení regionu vinicemi. Ve XII. století se vévoda z Anjou Henry II Platagenêt stává anglickým králem a nechává dovážet vína z Loiry na anglický trůn. V průběhu XV. a XVI. století jsou na Loiře budována zámecká sídla a jejich vlastníci pokračují v budování vinic a v selektivním výběru pěstovaných odrůd. Rozkvět vinařství sahá až do poloviny XIX. století, zejména díky říčnímu transportu a přístavu v Nantes. Na začátku XX.století vinice zničil škůdce Phylloxera a znovuobrození vinařství začíná teprve v poválečných letech XX.století
Vinice v údolí Loiry dnes
Vinice údolí Loiry dnes čítají kolem 70 apelací. Oblast je jedničkou ve výrobě bílých vín ve Francii a také největším výrobcem šumivých vín ve Francii (s výjimkou oblasti Champagne). Teprve v posledních letech region začíná objevovat kouzlo svého “terroiru”. Omezení výnosů, pečlivá vinifikace a zrání vín - to jsou prostředky pro zvyšování kvality místních vín v posledních letech. Tato kvalitativní revoluce by neviděla světlo světa bez mladých a talentovaných vinařů, kteří se nebojí hledat inspiraci v jiných regionech.
Vinařské oblasti údolí řeky Loiry
Oblast je možné rozdělit do několika sub-regionů - každý z nich má svoji identitu a svůj styl vín. 
-
Vignoble du Centre - vinice začínají na severu masivu Auvergne a táhnou se k městečku Bourges. Dominují zde bílá vína ze Sauvignonu Blanc, nejznámější jsou apelace Sancerre a Pouilly-Fumé. Z odrůd zde kraluje Sauvignon Blanc, ale najdeme zde také Chardonnay, Pinot Noir nebo Gamay.
-
Touraine začíná u městečka Orléans a táhne se k Chinonu. Najdeme zde řadu známých apelací, mezi nimi známé apelace pro červená vína, vyrobená z Cabernetu Franc, Chinon a Bourgueil. V bílých vínech exceluje Chenin Blanc, z něhož se vyrábí suchá, sladká i šumivá vína. Nejpěstovanější odrůdy subregionu jsou Chenin Blanc pro bílá a Cabernet Franc pro červená vína.
-
Anjou a Saumurois - tento obrovský region se táhne od města Nantes až po Saumur a Angers. Najdeme zde slavné apelace pro bílá vína z Cheninu Blanc, suchá i sladká jako jsou Savennières nebo Coteaux-du-Layon. Z odrůd zde najdeme opět Chenin Blanc a Cabernet Franc
-
Pays Nantais a Vignoble de Vendée jsou vinice velmi blízko Atlantiku a najdeme zde zejména bílá suchá vína, svěží a aromatická, ideální k plodům moře. V apelaci Muscadet jsou z odrůdy Melon de Bourgogne připravována lehká bílá vína, zpravidla lehce perlivá, vyrobená metodou “sur lie”. Kromě odrůdy Melon de Bourgogne v subregionu najdeme také menší rozlohy vinic Chenin Blanc a Cabernet Franc.