TOUR DE BORDEAUX PAR EXCELLENCE

Detailní popis produktu

Château La Galiane - Margaux, Rouge

Jedinečný terroir oblasti Margaux v Haut-Médoc je natolik unikátní, že se tato apelace stala doslova synonymem pro vysoce kvalitní vína. Toto excelentní cuvée bylo vyrobeno ze směsi Cabernetu Sauvignon, Merlot a 5% odrůdy Petit Verdot, která dává vínu intenzivní barvu a atraktivní fialkové tóny. Ve vůni se snoubí tóny moruší, ostružin a borůvek s atraktivní vůní višní v čokoládě a tóny fialek. Víno bylo zušlechťováno 2 roky v malých barikových sudech, které mu dodaly na finese, eleganci a komplexnosti. Vznešené víno pro opravdové znalce nebo pro významné příležitosti. 

Clos des Amandiers - Pomerol, Rouge

Luxusní sametové cuvée z jedné z nejprestižnějších oblastí v Bordeaux - apelace Pomerol na pravém břehu řeky Garonny. Cuvée bylo vyrobeno ze 45-letých keřů vinné révy z typických odrůd této apelace - z 90% Merlotu a 10% Cabernetu Franc, které díky místnímu terroiru, písčito-jílovitým půdám na železitém podloží a umění místních vinařů získávají svůj nezaměnitelný výraz. V komplexní vůni převládá zralé ovoce - černý rybíz, švestková povidla, borůvkový koláč, lékořice, stopy tabáku a kůže. Víno zrálo 18 měsíců v dubových barikových sudech a tak v chuti najdeme příjemné, měkké a poddajné tříslovinky, plné a strukturované tělo s vynikající intenzitou a dlouhým, ovocným a kořenitým závěrem. Víno doporučujeme dekantovat a vychutnat si s výraznými úpravami hovězího masa, ke grilovaným steakům, zvěřině nebo chuťově výrazným sýrům. 

Château Saint Ange - Saint-Émilion Grand Cru, Rouge

Široké charakterní cuvée z nejlepších vinic Grand Cru ve vyhlášené vinařské oblasti Saint-Émilion v Bordeaux, vyrobené scelením odrůd Cabernet Franc a Merlot. Víno pochází z vynikajícího ročníku, který dopřál hroznům mnoho slunečních paprsků - dokonalá zralost hroznů se projevuje v kulaté, sladce ovocné chuti. Víno bylo zušlechťováno v barikových sudech, které mu dodaly bohatost aromat a komplexitu. Vůně je intenzivní, ovocná s tóny ostružin, višní, borůvkové marmelády, sušených švestek, hřebíčku, zázvoru a vanilky. Chuť je krémová se strukturovaným plným tělem a komplexním buketem zralých ostružin, tabáku, lanýžů, vlašských ořechů, čokolády a nafty. Dochuť je dlouhá, příjemná s kořenitým závěrem. Výborně doprovodí sofistikované pokrmy z hovězího masa, grilované pokrmy, pikantní tepelné úpravy zeleniny nebo třeba čokoládové dezerty. 

Château Tour de Calens - Cuvée Benjamin Graves, Rouge 

V tomto harmonickém cuvée ze štěrkovitých odrůd apelace Graves v Bordeaux se snoubí elegantní aroma zralých třešní a listů černého rybízu Cabernetu Sauvignon s borůvkovou a povidlovou vůní Merlotu. V bohaté chuti doprovázené hedvábnými taniny najdeme švestková povidla, černý čaj, stopy tabáku, kůže a koření - lékořice, hřebíčku a karmadomu. V dlouhém, kořenitém závěru se zrcadlí jedinečný terroir oblasti Graves, umocněný zráním vína ve francouzských dubových sudech. Víno bylo pojmenováno po nejmladším potomkovi vinařské rodiny Doubletů a mělo by evokovat spíše lehkost mladistvého ducha než trochu snobský název "château". Víno je ideálním společníkem k tmavým masům, zvěřině nebo grilovaným pokrmům.

Château de Coudot - Haut-Médoc Cru Artisan, Rouge

Majestátní cuvée, vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Má velmi intenzivní rubínovou barvu a komplexní paletu vůní s kořenitými barikovými tóny - opečeného toastu, hřebíčku, cedru, koriandru a jalovce. V chuti je bohaté, velmi intenzivní s příjemnými měkkými tříslovinkami a velmi dlouhým, kořenitým závěrem. Charakterní víno, které má vynikající potenciál k archivaci. Výborně se hodí k výrazným pokrmům z hovězího masa - steakům, gulášům nebo grilovaným specialitám. Výborně doplní také pikantní zeleninové pokrmy na bázi rajčat.