Víno k zeleninovým pokrmům
Zelenina si ve většině případů lépe rozumí se suchými bílými víny než s tříslovinnými červenými. Důvodem je přirozená kyselost nebo naopak sladkost některých druhů zeleniny (například mrkve, cibule či paprik) i jejich výrazná chuť, typická například pro chřest nebo fenykl. Naopak houby, lilek a sytější zapékané zeleninové pokrmy se velmi dobře snoubí s červenými víny.
Pozornost si zaslouží také rajčata a jejich vyšší kyselost. Pokud jsou hlavní součástí pokrmu, skvěle je doplní Riesling nebo Sauvignon Blanc. Jestliže jsou rajčata součástí pokrmu, který si jinak žádá červené víno, doporučujeme sáhnout po vínech z Languedocu nebo údolí Rhôny, jejichž středomořský charakter si s rajčatovými pokrmy výborně rozumí. Další inspiraci najdete v našich tipech pro výběr vhodných vín k pokrmům nebo v doporučení vín k pokrmům podle abecedy.
Hledáte víno jako dárek? Vyberte si některý z našich degustačních balíčků nebo si prohlédněte širokou nabídku dárkových balení vín. Nabízíme elegantní i luxusní dárková vína ve všech cenových kategoriích.
